作者:[美]马特·古尔丁

[美]马特·古尔丁简介:

马特·古尔丁(Matt Goulding)

记者,饮食作家,独立线上杂志《道路与王国》(Roads & Kingdoms)主编、联合创办人。曾为《纽约时报》《时代周刊》《华尔街日报》等多家媒体撰稿,参与写作的《吃这个,别吃那个!》(Eat This, Not That!)亦是美国饮食类畅销书。现穿梭于北加州与巴塞罗那两地。

[美]马特·古尔丁书籍
米,面,鱼:日本大众饮食之魂
  • 探味日本七大饮食重镇,寻访食物之下,料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂!