这里是故宫:满汉全席

这里是故宫:满汉全席

编辑推荐

适读人群 :大众读者

故宫图书馆馆长讲故宫,献给孩子们的知识大宝典

作者权威:

主编向斯,著名宫廷历史专家,故宫博物院研究员,图书馆副馆长。毕业于武汉大学图书馆学系,现供职于故宫博物院。30 余年来,一直潜心于中国宫廷历史、文化等方面的研究,并在中国大陆、中国香港、中国台湾地区和韩国等地出版多部相关著作,多次接受海内外众多媒体采访、访谈。

内容生动有趣:

1. 四大板块、五册图书,1000多个有趣的知识小百科,帮你成为故宫小达人!

2. 皇家口味各不同,皇帝们都爱吃什么?太和殿上竟然烤羊肉?传说中的满汉全席都有啥?皇家园林里有哪些野味?舌尖上的“御贡”,你不好奇吗?

3. 带着十万个为什么走近故宫,去探知她魅力深处的渊源。你会发现,你对故宫会爱得更加深沉!

采用手绘画稿:

500多幅手绘画稿再现历史“真实样貌”,带你认识故宫600年。我们采用写实的画法,用手绘的方式展现,真实再现明、清时期紫禁城的真实场景,用500多幅手绘稿带你足不出户地了解故宫600年的历史。

内容简介

俗话说“民以食为天”,“吃”在人们的日常生活中一直占有重要地位。那么,明清时期高高在上的皇帝们会怎么吃呢?本书既能带你一窥皇家筵席的盛况,又能展现皇家饮食鲜为人知的各种趣事,还能发现各种民间美食和宫廷美食之间的相互影响、交流。这是一本内容翔实、语言生动的宫廷饮食文化科普读物。

作者简介

向斯:汉族,湖北麻城市人,毕业于武汉大学。现供职于故宫博物院,中国著名宫廷历史专家、故宫博物院研究员、图书馆副馆长。30余年来,一直潜心研究中国宫廷、历史、文化、人物等方面,致力于弘扬中华文明与历史。在央视等国内外媒体上,录制过《文明之旅》《向斯说故宫》等众多节目、讲座,深受观众喜爱。曾在国内外出版相关研究著作多部,素有“故宫活字典”之称。他以流畅的文笔、独特的视角、翔实的史料,生动地再现了时代大背景下的历史画面,细致入微,栩栩如生,引人入胜。

章节目录

第1 章 有“性格”的皇家菜单……………001

第2 章 宫廷宴席讲究多……………………031

第3 章 南北菜系聚一桌……………………067

第4 章 “飞升”入宫的民间美食…………087

第5 章 舌尖上的“御贡”…………………126

第6 章 御膳房里的天下奇珍………………152

这里是故宫:满汉全席是2021年由中国水利水电出版社出版,作者向斯。

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