52周MD:周周都有高潮的商品规划

52周MD:周周都有高潮的商品规划

编辑推荐

日本体验式营销的经典之作。电商围堵下实体零售突围的道与术。融合中日两国零售业专家经验,助力打造更吸引人的实体卖场。

内容简介

52周MD包括三大板块:一是经营强化,二是店铺活性化,三是企业组织的改革,实现难度逐级递增。这项技术是一项实践性很强的技术,它非常强调与卖场的实际场景、与卖场的实践活动相结合,那些没有在卖场很好地深入地实践过的人是很难对52周MD理解得恰如其分的。

本书集铃木哲男50年的理论积累和实践经验与胡春才十余年的中国化运用于一体,向读者全景展现了如何利用52周MD技术打造实体零售的体验感。

作者简介

铃木哲男  

被誉为日本零售界的德鲁克,是活着的零售业专家中著述最多的一位,其日语版“52周MD”理论与实践自出版以来再版24次,单本累计销售逾3万册,在日本零售业界属于超级畅销书,影响力相当大。


胡春才 

著名零售业管理专家,自2001年开始投身零售行业,一直致力于将欧美及日本先进的零售管理技术移植到中国,促进中国零售行业的发展。2010年创办了上海尚益咨询公司,发明了业内独特的滴灌式培训模式,融合咨询与培训,追求最终的产出效果;后又创造出一种能够卖利润给客户的咨询培训服务模式,助力了业界比较知名的几家区域零售企业;2019年以后又摸索总结出了集“52周MD+品客管理+阿米巴经营+数字化管理+人才团队打造”五位于一体的有中国特色的零售业精细化管理新模式,并在胖东来、香江百货、湖北黄商集团、安徽安德利集团、河南信阳百家、安徽乐城超市等企业进行了不同广度和深度的推广,均获得了客户的高度认可。

章节目录

版权信息

序言

推荐序1 中国实体零售需要探索新方向

推荐序2 运用52周MD提升卖场竞争力

推荐序3

序章 电商和新零售夹击下,区域实体零售的出路在哪里?

一、两条人生建议

二、对于新零售的关注

三、“我的书对你们有用吗?”

四、52周MD理论提出的历史背景

五、52周MD在日本的推进效果

六、中国零售业需要52周MD吗?

七、52周MD在乐城超市推进效果如何?

八、如何学习和推进52周MD?

九、企业各层管理者需要做哪些工作?

十、市场调查是一项最基本的功夫

十一、企业的风土是优秀与平庸的分水岭

十二、52周MD就是作、演、调

十三、理论提出已经15年了,过时了吗?

十四、52周MD,对所有超市企业都有效吗?

十五、52周MD技术在国内零售市场如何有效推进?

第一章 助力实体零售企业涅槃重生的天梯

第一节 目前国内零售企业的痛点在哪里?

一、找不到增量市场了

二、干了再说已经行不通了

三、仅靠改变门店的硬件已经不管用了

四、被电商和新零售带到沟里去了

五、正确洞察消费者的需求

六、消费升级是永远的主旋律

七、迷路了,该怎么办?

第二节 铃木老师是如何发现日本零售企业成长中的痛点的?

第三节 铃木老师是如何具体解决这些痛点的?

第四节 中国实体零售企业该往哪里去?

第五节 实体零售的主要转型方向究竟是什么?

第六节 中国的消费者已经开始变了

第七节 实体卖场在打造体验感方面可以大有作为

第八节 中国特有的饮食文化

第九节 区域零售企业可以超越老师了

第二章 52周MD的定义、价值及目的

第一节 52周MD的定义

第二节 以重点商品为中心的“店铺活性化”

第三节 52周MD中特别强调重点商品的价值所在

第四节 52周MD的目的是什么?

第三章 以重点商品为主轴进行店铺打造

第一节 重点商品(重点主题)是什么

一、三个定义

二、对于重点商品一定要深入分析其畅销的理由

三、商品力=采购力+销售力+支援力的综合

第二节 围绕重点商品(重点主题)开展工作的缘由

一、对于客人来说,现在不知道买什么才好

二、对小时工进行重点商品的教育

三、抓住重点商品,才能事半功倍

第三节 为什么是52周呢

一、只有适应才能领引

二、为了提高购物频率(提升来店客数)

三、为了提升购买件数(为了和传单广告联动)

四、为了给所有商品制造畅销的机会

第四节 重点商品和销售力强化

一、让采购与营运同频共振

二、通过决定销售的商品来提高销售额

三、通过售罄商品来提高毛利率

四、集中精力做好重点管理工作

第五节 52周MD和店铺活性化

一、店铺活性化对实体店的价值在哪里

二、店铺活性化包括哪些要素

三、基本货架配置的确认

四、每隔52周重新评估重点卖场

五、根据排面的扩大和缩小设定合适的空间

第四章 52周MD的运作思路

第一节 52周MD的大框架

一、实需矩阵图是什么

二、把握按商品划分的畅销周

三、按周决定重点商品

四、抓住重点商品畅销背景

五、决定重点主题

六、决定VMD的展开时期

七、制订每周VMD计划书

第二节 如何实施营销计划书

一、销售怎么做

二、重点商品的库存保证

三、促销部是串联部门

第五章 构筑有效的作—演—调的组织架构

第一节 构筑作、演、调的信赖合作关系

一、作—演—调的定义

二、构建作—演—调的机制,我们必须做什么呢?

第二节 作—演—调运行中容易出现的问题

一、作的问题

二、演的问题

三、调的问题

第六章 52周MD的技术

第一节 重点商品销售计划书的内容

一、设法提高精度

二、重点商品销售计划书为什么是必要的

三、想要掌控的内容是什么

四、来自卖场的意见

第二节 以重点商品(重点主题)为核心的前提条件

一、在组织内形成变化的分水岭

二、为了推进重点商品的10条

第三节 让重点商品(重点主题)和传单广告产生联动

一、想法

二、传单广告的目的

三、手段、方法

四、终极目标

第四节 从好事例来具体地学习

一、资料明白易懂

二、基于数据和事实的反馈

三、敦促做好应付边缘期和高峰期的准备

四、告诉他们可以获得多少毛利率

五、提示卖场按规模分类的销售量和在库量的目标

六、指定从开店时起到闭店为止不能断货的单品

七、指定关联商品

八、根据温度变化而发生销路变化的商品

第七章 重点商品和小时工的战力化

第一节 为什么在中国也要强调小时工的价值

一、人工成本越来越高怎么办

二、钟点工的市场供应源源不断

三、能否用好钟点工会成为企业竞争力的分水岭

第二节 小时工战斗力化的误解

一、不作为LCO(低成本运营)的手段

二、不只是补充正式员工

三、不让说“因为我是小时工”

第三节 现在为什么是小时工的战斗力化

一、以“客人为主角”的企业走的才是企业生存发展的王道

二、客人的期待从卖场移动到买场

三、零售企业今后的经营损益分歧点很高

第四节 小时工的烦恼和要求

一、不能持久的真正的理由

二、小时工长久持续的理由

第五节 小时工战斗力化的前提条件

一、用共同语言来说话

二、重视从基于生活实感的信息中进行思考的氛围

三、用一目了然的视觉图做具体的指示

第六节 让小时工感受到的、能做出行动的销售计划书

一、对重点商品销售计划书(作)的要求

二、对店铺的上司或者前辈职员的要求(演、调)

第八章 零售人,莫要辜负了这个好时代

第一节 为什么我们一直被欧美的零售企业所引领?

第二节 今天我们迎来了怎样的变化?

第三节 我们有可能引领全世界的零售企业吗?

第四节 我们真的可以做得更好

跋 52周MD会掀开中国零售新篇章

52周MD:周周都有高潮的商品规划是2021年由东方出版社出版,作者[日]铃木哲男,[中]胡春才。

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