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一本关于“大脑”但不“烧脑”的经典读物，全方位窥探大脑认知之谜。

内容简介

大脑的主要功能是什么？这是一个很简单的问题，我们却已花费了几千年的时间才开始慢慢了解。大脑对我们的日常生活至关重要，至今仍是一个谜。

本书作者将带领我们领略对于这个神秘的器官我们到底知道什么，向我们展示人脑是如何运作以使我们产生思想、情感和恐惧的，并将回答诸如以下之问题：人类是如何进化出如此大的大脑的？什么是情感，我们为什么会拥有情感？什么是记忆，我们为什么如此容易忘记？你的日常饮食如何影响你的想法和感觉？当你的大脑变老时会发生什么？

作者简介

作者加里·L.温克，美国俄亥俄州立大学医学中心心理学、神经科学和医学遗传学教授，美国科学促进会会士。曾在美国约翰斯·霍普金斯大学心理学和病理学系工作多年，并在美国国家科学基金会行为和神经科学部担任项目主任。自1997年起先后担任美国国立卫生研究院三个研究部门的负责人。发表了300多篇研究论文。

章节目录

版权信息

总序

序言

引言

1. 记忆是什么？

记忆是如何产生的？

记忆与注意力之间有什么关系？

为什么我会记住某些事却又忘记其他一些事情？

记忆是怎样被唤醒的？

记忆会永远存在吗？

什么是遗忘症？

大脑是如何创造记忆的？

为什么阿尔茨海默病患者如此健忘？

如何治疗记忆力下降？

记忆是什么模样的？

烟碱是如何影响大脑功能的？

2. 为什么你会有这种感觉？

什么是恐惧？

为什么近距离说话的人让人害怕？

什么是抑郁症？

如何治疗抑郁症？

为什么当你抑郁的时候难以入眠？

为什么抑郁症如此常见？

5-羟色胺在抑郁症中的作用是什么？

什么是双相障碍？

什么是精神分裂症？

为什么精神分裂症患者会听到奇怪的声音？

海豚患有精神分裂症吗？

精神分裂症是如何治疗的？

3. 食物和药物如何影响你的大脑？

为什么植物会影响大脑？

为何我们会对某些药物或食物成瘾？

你该怪父母吗？

为什么你会对咖啡因上瘾？

你该吃些什么才能更舒服？

怎样才能停止暴饮暴食呢？

是否存在最佳进食时间？

关于碳水化合物

关于脂肪

肥胖如何影响大脑功能与发育？

为什么我们都是“吃货”？

为什么我们会如此渴望高脂肪和高糖食物？

人天生就会胖吗？

你的肠道菌群如何保持你的大脑健康？

良好的饮食能让你变聪明吗？

每天吃个苹果怎么样？

吃水果可以减肥吗？

香料对大脑有好处吗？

黄酮类化合物怎样使我们获益？

吃巧克力

食物中的大脑毒素

4. 为什么我们需要睡眠和梦境？

什么是睡眠？

睡眠为何如此重要？

我们的身体还有其他哪些节律呢？

当我们打乱这些节律时会发生什么？

睡眠和饮食是怎样相关联的？

你的大脑是如何控制节律的呢？

为什么你有时醒来会出现肌肉麻痹状态？

为什么有些人睡觉时会将梦境的内容表现出来？

你做梦的时候会发生什么？

为什么你有时会梦见自己被活埋？

儿童的梦境有什么不同吗？

什么是清醒梦？

梦能持续多久？

什么时候起床或睡觉是否重要？

和谁睡在一起重要吗？

为什么你早上需要喝一杯咖啡？

你会睡眠过度吗？

如果你睡眠不足会怎样呢？

随着年龄的增加，睡眠会发生怎样的改变呢？

5. 大脑是如何衰老的？

与年龄相关的衰老是什么时候开始的？

一个人什么时候会死去？

你如何能长寿？

饮食是如何使你衰老的？

限制热量摄入是如何延缓衰老的？

哪个脑区随着年龄增长而受损最多？

怎样才能减轻大脑炎症？

什么是帕金森病？

随着年龄的增长，你的神经系统会发生什么变化？

你的视觉系统会发生什么变化？

你的听觉系统会发生什么变化？

你的平衡能力会发生什么变化？

你的味觉系统会发生什么变化？

触觉会发生什么变化？

你能做些什么来延缓衰老？

你应该在多大程度上控制饮食呢？

随着年龄的增长，超重会有什么后果？

面对不断衰老的大脑，你能做些什么呢？

是否存在治疗脑老化的神奇疗法？

为什么这么多人都会中骗子的圈套？

银杏是怎么一回事？

什么是伪科学？

什么是安慰剂效应？

6. 大脑是怎样拥有如此丰富的功能的？

濒死感是真实存在的吗？

营养素和药物如何进入你的大脑？

大脑皮质长什么样子？

为什么人类的大脑不能更大？

大脑皮质是如何发育的？

男性和女性的大脑有何不同？

大脑越大越好吗？

什么是神经发生？

我们的思考为何如此迅速？

什么是多发性硬化？

你的大脑一直都能完美运作吗？

什么是神经递质？它们又能为你做什么？

你的大脑是如何组成的？

大脑前半部分发生了什么？

大脑是如何产生言语的？

大脑后半部分发生了什么？

为什么你会做白日梦？

为什么大脑会花这么多时间做白日梦？

颞叶的功能是什么？

什么是癫痫发作？

什么是幻觉？

什么是联觉？

顶叶里面会发生什么？

大脑扣带回位于哪里？为什么需要关注它？

什么是小脑？它的功能又是什么？

大脑半球之间如何进行信息交流？

结束语

延伸阅读

大脑（牛津科普系列）是2020年由华中科技大学出版社出版,作者[美] 加里·L.温克。

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