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本格日本料理，共享美味日常。
内容简介
本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则，让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁，并配有步骤图片，初学者也能轻松上手。
本书分为春夏秋冬四个篇章，按照季节的轮转选择健康食材，让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当，也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。
本书文字质朴而温馨，在带给读者感动的同时，让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系，引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用，可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
作者简介
作者吉井忍，日籍华语作家，现旅居北京。毕业于日本国际基督教大学国际关系专业。曾在成都留学，法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑。
现专职写作，致力于向华语读者介绍日本文化。任 《南方周末》评论版撰稿人、《城市画报》及《南方人物周刊》特约记者、日中友好协会驻华记者。作品亦见于《知日》《鲤》《东方早报》等报刊。
章节目录
版权信息
前言
春 spring
手鞠寿司便当
女儿节和手鞠寿司
樱花小饭团便当
山城和樱花
平成版萝卜饭便当
阿信家的萝卜饭
大阪烧便当
父亲的大阪烧
法棍三明治便当
‘法棍三明治’的最佳吃法
炸虾便当
炸虾的魔法
鲑鱼便当
小学一茶
青椒塞肉便当
小鸟资料馆
日式蛋包便当
主妇的面子
鱿鱼饭便当
‘黑道大哥’的鱿鱼摊
夏 summer
散寿司便当
寿司到底要不要加热
日式饭团便当
1400年前就爱上你
和风冷面便当
‘生于昭和’的习惯
味噌茄子便当
外公的茄子
河童卷便当
娜舒卡的寿司
炸鸡块便当
海边的炸鸡块
嫩煎肉便当
‘深夜厨房’里的嫩煎肉
牛肉卷便当
百家便当
生姜烧便当
便当中的‘定番’菜
三色御饭便当
幼儿园的人气便当
秋 autumn
稻荷寿司便当
献给狐狸的寿司
金平便当
角力赛选手的眼泪
三明治便当
一个人的三明治
天妇罗便当
母亲的‘危险任务’
茶泡饭便当
茶泡饭时刻
章鱼香肠便当
我的香肠是‘假’的
香菇塞肉便当
浴室里的香菇
照烧鸡肉便当
无名菜
可乐饼便当
竹剑和可乐饼
名古屋风味鸡翅便当
去名古屋看电影
冬 winter
玉子烧便当
江户名物‘玉子烧’
炸豆腐便当
炸豆腐和美女飞刀
日式豆泡便当
沿街叫卖的‘豆腐屋桑’
烤饭团便当
‘受验生’的夜宵，烤饭团
南瓜汤便当
深夜打工族的夜宵汤
汉堡肉便当
母亲的‘胜利’
亲子丼便当
荞麦面店的亲子丼
培根卷便当
跟培根说itadakimasu
土豆炖肉便当
给男友吃什么好？
藕片夹肉便当
‘固执’的藕片夹肉
后记
四季便当是2014年由广西师范大学出版社出版,作者[日]吉井忍。
得书感谢您对《四季便当》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
