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唯美食与爱不可辜负，文豪们的温柔食刻，疗愈人心的餐桌笔记。
内容简介
本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集，包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》；嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》；俳句大师正冈子规病重卧床，但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》；展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司（鮨）》；梦境与现实交织，充满奇幻色彩的《鸡肉料理APARODY》；展现大阪生活气息，穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。
作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程，而是通过美食，表现吃饭的场景、心理描写、回忆，更是传达和食文化与日本的美学意识。
作者简介
作者北大路鲁山人（1883-1959），日本著名陶艺家、著名全才艺术家。通过自学开拓了自己的人生之道。被指定为日本“国宝级人物”。拥有陶艺家、美食家、厨师、书法家、画家、漆艺家、篆刻家、散文家等各种不同面孔。亦是我国著名艺术家祝大年先生的老师之一。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念。
章节目录
版权信息
写在前面
随笔
寿喜烧与鸭肉料理
美味豆腐谈
戒酒的心
酒的追忆
等开饭
小说
寿司（鮨）
鸡肉料理 A PARODY
夫妇善哉
红豆年糕汤：暖胃暖心的餐桌故事是2022年由中译出版社出版,作者[日] 太宰治。
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