本书作为浙江省教育厅网络安全高中先修课程项目的配套教程，内容涵盖了网络空间安全基本概念及相关技术、人才、法律等现状，网络协议基础，密码学基础及应用，网络安全防范技术基础，操作系统安全，数据与内容安全，互联网安全，物联网安全，新技术安全，各类网络安全竞技比赛介绍等，还介绍了区块链、人工智能、大数据等最新的技术面临的安全问题等。
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本书是信息安全、网络空间安全系列教材的第一册，主要着墨于信息安全的基本原理、各类网络攻击方式与基于思科设备的防御特性、AAA(认证、授权和审计)的原理与部署、防火墙的基本原理、加密原理与VPN(虚拟专用网络)的基本概念及基于思科设备的实现等内容。另外，本书也简单介绍了一些扫描工具及其在Windows环境中的基本使用方法。
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本教材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价、食品法律法规及食品安全控制和管理等内容。
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为应对当前网络空间安全人才培养的需求，根据学生的学习规律和认知过程，突破传统以理论课堂教学为主的学习方式，提炼总结网络空间安全实践知识和技能，采取分级模式设计教学内容，并以实战通关的方式进行课程考核，构建分级通关式综合实践培养课程体系。该体系根据不同级别学生所具备的能力基础，按“感知能力”“分析能力”“系统能力”“创新能力”4个方面分为四级，本书为第一级培养方案提供教学素材。本书的读者对象为高校网
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网络空间安全实践分级通关课程建设了一系列的教材，第四级课程教材面向已经学过个一至三级课程教材、具备相应专业基础的高年级学生，以网络空间安全综合性攻防实践为主，让学生对网络空间安全的安全攻防体系有系统的认知及全面了解。从渗透攻击的角度而言，教材按照渗透攻击流程，介绍渗透测试方法和典型的渗透测试工具；从安全防护的角度而言，参照等保2.0的通用技术要求，贴近实际应用需求，设计并实现信息安全防护方案，锻炼
