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本书是清代米粮物价史研究力作。
内容简介
陈春声，广东省揭西县人，1959年出生于广东省澄海县。1989年在厦门大学获历史学博士学位。现为中山大学历史人类学研究中心研究员、历史学系教授。主要从事明清史、中国社会经济史和史学理论的教学与研究，现承担多项具有历史人类学取向的重大研究课题和国际合作项目。受聘为国内外近20所大学的客座教授或学术顾问，曾在美国、日本、英国、加拿大等国家和中国台湾、香港地区的大学长期讲学或从事合作研究。
展开全文
- 封面
- 前折页
- 书名页
- 序
- 目录
- 第一章 导言
- 第一节 学术史的回顾
- 第二节 本书的基本研究构想
- 第三节 本书的材料与方法
- 第二章 米粮地区差价与米粮市场的运作
- 第一节 广东与省外的米粮贸易
- 第二节 广东省内的粮食贸易
- 第三节 市场中心与米粮贸易
- 第四节 米粮市场上的商人
- 第三章 米价变化的动态分析
- 第一节 18世纪广东米粮的季节差价
- 第二节 关于市场整合的数理分析
- 第三节 18世纪广东米价变动的长期趋势
- 第四章 粮食问题与基层社会
- 第一节 政府、士绅与粮食流通
- 第二节 赈灾和救济
- 第三节 粮食仓储与社会控制
- 第五章 结语———市场机制与社会变迁的关系
- 附录一 清代的粮价奏报制度
- 一、清代粮价奏报制度的基本情况
- 二、粮价单的可比性问题
- 三、粮价单的可靠性问题
- 附录二 康熙四十六年至雍正十三年（1707—1735）广东米价
- 附录三 乾隆元年至嘉庆五年（1736—1800）广东米价数据的资料来源
- 附录四 地方志和其他文献中有关18世纪广东粮价的记载
- 附录五 从“倭乱”到“迁海”———明末清初潮州地方动乱与乡村社会变迁
- 一、引言
- 二、地方动乱与“民”“盗”界限的模糊
- 三、安插“抚民”与“抚贼”问题之呈现
- 四、筑城建寨与乡村聚落形态的变化
- 五、“乡兵”之组织与乡村军事化
- 六、清初政局混乱与乡民之“自保”
- 七、结语
- 附录六 地域认同与族群分类———1640—1940年韩江流域民众“客家观念”的演变
- 一、问题的提出
- 二、“九军之乱”所见之“语音不类”问题
- 三、“迁海”与“复界”对族类关系的影响
- 四、族谱纂修与祖先来源“历史记忆”的塑造
- 五、近代城市生活与“族群”意识的自觉
- 六、《岭东日报》与教科书问题的争论
- 七、《客家研究导论》的意义
- 附录七 走向历史现场———“历史·田野丛书”总序
- 初版后记
- 再版后记
- 图表目录
- 图2-1 乾隆初年潮州、泉州、台湾的米价趋势
- 图2-2 韩江流域的米粮地区差价（乾隆二十八年四月）
- 图2-3 西江流域的米粮地区差价（1750—1769）
- 图2-4 乾隆年间广东各府州的米价水平
- 图2-5 北江水系的米粮地区差价（乾隆二年十一月）
- 图2-6 18世纪广东米粮中长途贩运路线
- 图3-1 广东米价的季节变动（1751—1770）
- 图3-2 惠、韶、琼三府米价季节变化比较（1751—1770）
- 图3-3 不同时期广州地区米价季节变化比较
- 图3-4 广东米价变动的同步性———价格相关分析（1750—1769）
- 图3-5 广东米价变动的同步性———价格差相关分析（1750—1769）
- 图3-6 广东米价变动的长期趋势（1707—1735）
- 图3-7 广东米价变动的长期趋势（1736—1800）
- 表2-1 18世纪广东人口
- 表2-2 18世纪广东各种粮食的需求量
- 表2-3 清中期广东各地的地租量
- 表2-4 18世纪广东各种粮食亩产和所需耕地面积
- 表2-5 18世纪广东耕地面积
- 表2-6 潮州、泉州和台湾的米粮地区差价（1745—1756）
- 表2-7 广州府与梧州府的米粮差价（1756—1765,每年五月至十一月）
- 表2-8 18世纪中期暹罗的大米出口
- 表2-9 18世纪广东各府州米粮地区价格
- 表2-10 乾隆中期广东各府州人口密度与人均耕地面积
- 表2-11 乾隆中期与20世纪30年代广东各地人口和耕地面积在全省所占比例的比较
- 表2-12 18世纪广东米粮地区差价离散程度的变化
- 表2-13 18世纪中叶广州城与广州府的中米差价（1765—1777）
- 表3-1 广东米价的季节变动（1751—1770）
- 表3-2 广东各府州米价季节变动指数（1751—1770）
- 表3-3 乾隆年间广东各府州人均仓储量
- 表3-4 乾隆年间广东社仓积谷出借率
- 表3-5 广州市的米粮季节变动指数（1931—1936）
- 表3-6 广东各府州逐年平均米价的相关分析（1750—1769）
- 表3-7 广东各府州逐年平均米价差的相关分析（1750—1769）
- 表3-8 广东年平均米价（1707—1735）
- 表3-9 广东年平均米价（1736—1800）
- 表3-10 18世纪广州丝价
- 表3-11 18世纪长乐县粘坑村徐氏宗族向外移民统计
- 表3-12 18世纪广东垦荒亩数
- 表3-13 地方志中关于清代前五朝广东粮价记载所用货币单位统计
- 表3-14 乾隆年间广东银钱比价
- 表3-15 18世纪广东雇工工价
- 表3-16 18世纪广东年均米价离散程度的阶段性变化
- 表4-1 清代历朝广东饥荒统计
- 表4-2 乾隆年间广东各府州饥荒分布及其与人均常平仓积谷量的关系
- 表4-3 清代广东常平仓谷的构成
- 表4-4 清中期广东各府州仓储积谷数
- 表4-5 雍正至乾隆初广东社仓积谷数的变化
- 表4-6 乾嘉道年间广东的社谷缺额
- 版权页
- 后折页
- 封底
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版权信息
出版社：北京师范大学出版社
出版时间：2020
作者：陈春声
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