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有这么一种食物，颜色缤纷好看，口感超群，营养丰富，能增加饱腹感，也不用担心发胖，而且制作起来方便、快捷、无油烟，即使是懒人也能分分钟搞定，这就是沙拉。沙拉，激发食材本身的味道，吃走“三高”、便秘、痘痘、肥胖，吃出好身材，吃出健康身体。

内容简介

“沙拉吃多了会不会发胖？”

“不放沙拉酱味道不好，放了又担心热量太高，怎么办？”

“吃沙拉就是吃素吗？可以放肉吗？”

“吃沙拉可以降‘三高’吗？”

“沙拉酱也可以自己做吗？”

……

不要以为沙拉只是简单的将食材洗净、切成自己想要的然后加上沙拉酱拌拌就可以。其实做出好吃的沙拉也是有学问的，食材不受局限，不光是蔬菜、水果，也可以加入坚果、肉、海鲜，并且可以根据自己的喜好随意搭配，每次搭配都能搭配出不一样的味道。再加上自制的低热量沙拉酱来调味，既美味又不用担心热量，简直是一举两得！

沙拉是健康食品，它少盐、少油、少热量，适合所有人群，包括繁忙的上班族、想控制身材减肥族、被“三高”困扰的人群、不爱吃水果、蔬菜的孩子以及喜欢吃肉的肉食主义者……可以说没有沙拉不能搞定的。而且吃过一段时间沙拉后，会惊喜的发现腰围变小了、脸上的豆豆少了、不再没精打采的、没有便秘困扰了，整个人都容光焕发了！这就是沙拉的奇妙之处，让全家人越吃越健康！

书中的沙拉根据不同人群，进行了精心的挑选，道道沙拉制作简单、食材易取，即使是懒人或零烹饪经验的人也能轻松搞定，而且能够做到食材新鲜、无添加，油、糖、盐、热量均可控，没有吃草的感觉，营养美味。让全家在食用的同时享受健康“食”光！

作者简介

汉竹

“凤凰汉竹”是中国健康生活图书实力品牌，隶属于凤凰出版传媒集团江苏凤凰科学技术出版社。在11年的出版里程，凤凰汉竹用价值出版定义了自身的品牌概念：像阳光一样的生活图书。为读者所想的每一点，都成为品牌价值续航的每一步。

大众阅读时代，汉竹图书以图文一体的轻松阅读形式，搭建起读者与专业知识和生活智慧的链接平台。汉竹旗下的《爸爸的声音 Z好的胎教》《宝宝辅食王中王》《睡前胎教故事》《跟金牌月嫂坐月子》《Hello!烤箱》等畅销图书赢得了读者接力式推荐。

生活之美，因阳光点亮。

章节目录

Part1 关于沙拉，你了解多少

常食沙拉的好处

怎么吃沙拉酱营养又健康

制作好吃沙拉的小窍门

自制人气沙拉酱，

不用担心高热量

食材和调料的重量

自制好吃沙拉酱的秘诀

酸奶沙拉酱

简单油醋汁

海鲜沙拉酱

番茄沙拉酱

日式芝麻沙拉酱

韩式蒜蓉沙拉酱

法式芥末沙拉酱

泰式酸辣酱

Part2 深受上班族喜爱的低热量沙拉

脆薯圣女果沙拉

法式鸡蛋番茄沙拉

烤面包芦笋沙拉

藜麦蔬菜沙拉

烤蔬菜沙拉

Part3 适合爸爸妈妈降“三高”的蔬菜沙拉

海带沙拉

口蘑西蓝花沙拉

牛蒡蔬菜沙拉

鹰嘴豆沙拉

秋葵沙拉

豆腐沙拉

Part4 让孩子欲罢不能的水果沙拉

彩虹水果沙拉

酸奶水果捞

苹果猕猴桃沙拉

水果沙拉挞

蓝莓果酱沙拉

香蕉果仁沙拉

西瓜菠萝酸奶沙拉

巴萨米克醋草莓沙拉

草莓芦笋沙拉

无花果核桃沙拉

Part5 “肉食”主义者也爱吃的肉食沙拉

香橙鸡肉沙拉

豌豆鱿鱼沙拉

鸡肉沙拉

泰式海鲜沙拉

牛油果虾仁沙拉

Part6 全家都吃不腻的土豆沙拉

夺命土豆沙拉

深夜食堂版土豆沙拉

煎土豆沙拉

牛油果土豆沙拉

土豆草莓沙拉

金枪鱼土豆沙拉

土豆培根酸奶沙拉

土豆苹果沙拉

蟹肉土豆沙拉

美式土豆沙拉

海苔虾仁土豆沙拉

油醋汁土豆沙拉

土豆泥意面沙拉

汉竹沙拉时光是2017年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者汉竹。

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