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内容简介

《茶艺理论知识教程》根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺培训等内容进行全面、客观、科学的阐述。 本书内容包括茶文化基本知识、茶叶科学、茶叶品质鉴定与中国名茶简介、茶具通论、经典茶具及选配原则、茶的品饮及用水选择、茶艺基本知识、茶与健康及科学饮茶、品茗环境与茶席设计、饮茶风俗与传承等。 本书可作为高等职业教育相关专业教材，也可作为茶艺爱好者和茶艺师职业资格培训考试参考用书。

茶艺理论知识教程是2020年由北京交通大学出版社出版,作者赵艳红等。

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