内容简介
本书共分为理论篇、情景篇、调研篇3大部分，围绕食品安全风险交流的产生背景、成长脉络、研究意义、国内外理论发展现状及实施总结，从行为经济学视角对于食品安全风险交流进行了研究，分析构建中国食品添加剂质量监管体系和网络餐饮平台风险交流体系、探讨运用HACCP系统实施针对乳制品、肉制品及中药的安全风险交流、通过案例分析和总结问卷调查的形式为政府和企业开展风险交流工作建言献策。
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版权信息
出版社：经济日报出版社
出版时间：2021
作者：等
温馨提示：
1.本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
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得书感谢您对《食品安全风险交流制度设计研究》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
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