生鲜高效运营

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内容简介

本书共八章,内容包括:门店生鲜良性运行的内功心法——品类结构管理,严守商品损耗的初始防线——订货管理,解锁库房生鲜商品的驻“鲜”术——库房管理,按下商品周转加速键的陈列宝典——陈列技术,向营销技巧要利润——生鲜营销实战案例等。

生鲜高效运营是2022年由经济日报出版社出版,作者王洪大。

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