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自然不只在远方，也在城郊近野；奢想桃花源，不如相信手敲手动。
内容简介
《土里不土气：知识农夫的里山生活》记录了拥有生物学教育背景的“80后知识农夫”长角羚和蚊滋滋在北北浅山地带的7年农耕生活。在看似平平无奇的北京城郊近野、听起来干枯冷漠的北方山坡沟谷，隐藏着爆棚的野性机密与生命故事——只要你保有对自然的敏感与惊奇之心。
全书分为“里山技”“里山食”“里山客”三个部分，以350多张彩版手绘分享11类半野生活技能、107种动植物观察，还穿插有“大鹅历”“大地菜桌”“里山食物历”“农夫的一年”等十一组视觉饱满的“野性通讯”。
作者简介
作者蚊滋滋，本名张赫赫，非典型80后，与同样拥有生物学教育背景的长角羚（本名赵天晓）相遇在挪威的Ås小镇。志同道合的两人由挪威生命科学大学硕士毕业后，先后加入环境NGO自然之友（FON）和野生动植物保护国际（FFI）。2014年两人共同创建盖娅·沃思花园，开始自耕自食的里山生活和环境教育实践。虽然他俩一个爱做美食，一个喜好种植，一个话说不停，一个干活没够，一个是雷厉风行急性子，一个是神经大条乐天派，但总能回归一个共同的心愿，即保有荒野、农地、人居环境的平衡，让人与自然的生息在土地上静静舒展。
章节目录
版权信息
写在前面 在城市与荒野之间
第一章 里山技
工具
火事
旱厕3.0
上下水
砌石
手作步道
绳结
树木柴
野性通讯
野草
食物·存
野性通讯
垃圾“拣”史
第二章 里山客
午夜凶萌
丛林大咖
仙邻出没
鼠兄鼠弟
蛇惊病
野性通讯
北方狭口蛙和山地麻蜥
北红尾鸲
留鸟集
大刀螳螂
野性通讯
嗡嗡蜂
恼人虫
大肉虫子
野性通讯
萤火虫
溜达鸡
兔子兔孙
羊老院
野性通讯
土狗
二猫
油松和栓皮栎
荆条与酸枣
野鸢尾
野性通讯
坡头野菜
食用菌
红蓼成林
芦苇与荻草
丑菜百出
老菜新生
野性通讯
喜雨听风观云
人物志
野性通讯
第三章 里山食
“真香”板烧鸡腿汉堡
百里香黑糖蜜叉烧梅花肉
西红柿紫苏烧海虾
家传红烧肉
龙蒿冬瓜鸡汤
罗勒青酱
尼泊尔厨师亲传咖喱
南瓜面疙瘩佐鼠尾草奶油
野性通讯
柠檬香茅海南鸡饭
西域彩虹炒饭
灵性普罗旺斯乱炖
鲜花凯撒色拉
意式西红柿肉酱面
越南香菜牛肉河粉
香草茶
野性通讯
感谢
土里不土气：知识农夫的里山生活是2022年由世纪文景出版,作者蚊滋滋。
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