本书以喝茶养生作为总领全书的主线,从介绍茶学的基本知识出发,依次从茶性、季节、不同人群、花草茶等各个方面来对科学喝茶的诸多事宜进行解说。具体而言,虽然喝茶可以养生是我们原本就熟知的观点,但到底该如何使茶保健的效果最大化,却是人们常忽略的问题。对此,告知科学喝茶的出发点便成了本书所要解决的首要问题。本书以喝茶养生过程中所要注意的“两养”“三知”“四因”“五应”“六忌”为起点,逐步渗入茶的世界,使喝茶者同泡茶、茶艺、茶道亲密接触,最后落脚于茶与养生保健的关系之上。
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