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内容简介
为使生产经营者和各级兽医工作人员准确理解和把握病死畜禽无害化处理的相关法律法规和政策，李长友、徐百万主编了《病死畜禽无害化处理100问》这本小册子，从病死畜禽无害化处理的概念和常识、法律法规知识、政策知识与技术知识等方面，以一问一答的形式有针对性地进行了解读。
章节目录
前言
一、概念和常识
1.什么是病死畜禽无害化处理？
2.发现丢弃死亡畜禽后，谁可以举报？
3.发现丢弃死亡畜禽后，向谁举报？
4.养殖场发生畜禽病死，应向谁报告？
5.屠宰厂(场)发生畜禽病死情况，应向谁报告？
6.经营、运输畜禽过程中，发现畜禽病死情况应向谁报告？
7.动物诊疗机构发生病死动物，应如何报告？
8.谁来监督病死畜禽无害化处理？
9.不对病死畜禽进行无害化处理，对养殖业有何危害？
10.不对病死畜禽进行无害化处理，对环境有何危害？
11.不对病死畜禽进行无害化处理，对人体健康有何危害？
12.无害化处理场所消毒有哪些要求？
13.病死畜禽无害化处理相关工作的哪些环节应建立台账和记录？
14.在暂存环节，病死畜禽处理的台账和记录内容有哪些？
15.在处理环节，病死畜禽处理的台账和记录内容有哪些？
16.病死畜禽处理台账和记录应至少保存多久？
17.从事无害化处理相关工作的人员应具备什么资质？
18.从事病死畜禽收集、运输、处理工作的人员应如何做好自身防护？
19.病死畜禽尸体的包装应符合哪些要求？
20.病死畜禽尸体的暂时保存应符合哪些要求？
21.运送病死畜禽尸体，对运输车辆有哪些要求？
22.什么是畜禽养殖废弃物？
二、法律法规知识
23.兴办动物及动物产品无害化处理场所，应当取得何种许可证件？
24.动物及动物产品无害化处理场所的选址应当符合哪些条件？
25.畜禽养殖场(养殖小区)是否应当具备无害化处理设施？
26.动物屠宰加工场所是否应当具备无害化处理设施？
27.违反《动物防疫法》的规定，未按要求处置染疫动物及其排泄物，染疫动物产品、病死或者死因不明的动物尸体，应当受到何种处罚？
28.违反《动物防疫法》的规定，擅自藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物及动物产品，应当受到何种处罚？
29.动物诊疗机构随意抛弃病死动物、动物病理组织或者医疗废弃物，排放未经无害化处理或者处理不达标的诊疗废水，应当受到何种处罚？
30.违反《中华人民共和国食品安全法》的规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品，应当受到何种处罚？
31.违反《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，农产品生产企业、农民专业合作经济组织销售的农产品含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的，应当受到何种处罚？
32.根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》规定，生产、销售病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的，如何定罪处罚？
33.根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》规定，私设生猪屠宰厂(场)，从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重，如何定罪处罚？
34.违反《畜禽规模养殖污染防治条例》的规定，畜禽养殖场、养殖小区未建设污染防治配套设施，也未委托他人对畜禽养殖废弃物进行综合利用和无害化处理，即投入生产、使用，或者建设的污染防治配套设施未正常运行的，应当受到何种处罚？
35.违反《畜禽规模养殖污染防治条例》的规定，未经无害化处理直接向环境排放畜禽养殖废弃物的，应当受到何种处罚？
36.根据《畜禽规模养殖污染防治条例》的规定，新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区，环境影响评价的重点内容是什么？
三、政策知识
四、技术知识
五、动物源性食品安全知识
附录一中华人民共和国动物防疫法
附录二畜禽规模养殖污染防治条例
附录三国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见
附录四病死动物无害化处理技术规范
病死畜禽无害化处理100问是2014年由中国农业出版社出版,作者。
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