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葡萄作为大宗水果，深受消费者和种植户欢迎，而如何生产优质安全的高价葡萄正是本书想要解决的重点。本书由中国农业科学院果树研究所、中国农业科学院植物保护研究所、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城）等部门的诸位专家编著，重点介绍了葡萄安全生产过程中的良好农业规范，以及各生产环节的质量安全要求。本书内容翔实、通俗易懂，技术先进实用，相信可以为国家供给侧改革，尤其是农产品安全的改善提供一份助力。
内容简介
本书的中心内容即是如何生产安全优质葡萄，通过提高葡萄质量来提高葡萄单价，进而增加种植户的经济收益。主要内容包括：影响葡萄质量安全的主要因素及防控，葡萄生产的良好农业规范，葡萄优质栽培技术，葡萄病虫害安全防控，葡萄安全贮运，以及我国对葡萄和葡萄干的安全质量要求。
作者简介
聂继云 1970年2月出生，男，中国农业科学院果树研究所研究员。中国农业科学院果树研究所果品质量安全研究中心主任、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)常务副主任兼技术负责人，主要开展果品质量安全、果品质量标准和果品检测技术研究。
章节目录
第一章影响葡萄质量安全的主要因素及防控 第二章葡萄生产的良好农业规范 第三章葡萄优质栽培 第四章葡萄病虫害防控 第五章葡萄安全贮运 第六章我国对葡萄和葡萄干的质量安全要求
葡萄实用栽培技术是2018年由中国科学技术出版社出版,作者聂继云。
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