内容简介
本书内容涵盖营养学基础、社区适老营养、社区及家庭适老营养理论与技能、社区及家庭疾病营养。旨在为社区适老营养师相关培训提供参考教材，培养具备社区适老营养理论和实践技能的综合型人才，为居住在一定区域里、各种社会关系的生活共同体、居家和医疗养老相关机构中的老年人，提供营养教育、膳食营养实践和服务等全面营养管理，并协助实施医院－家庭营养管理模式的工作者。
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- 封面
- 内封
- 版权页
- 编委会
- 主审简介
- 主编简介
- 序
- 前言
- 第一篇 居家老人营养学
- 第一章 居家老人营养需求
- 第二章 社区适老营养师
- 第三章 居家老人营养学基础
- 第四章 食物营养价值及卫生安全
- 第二篇 居家老人营养筛查评价及营养照护
- 第五章 居家老人营养筛查与状况评定
- 第六章 社区营养教育与咨询
- 第七章 适老营养食谱配制及烹制
- 第八章 家庭肠内肠外营养治疗
- 第九章 营养管照护及管理
- 第三篇 社区/家庭疾病营养
- 第十章 便秘
- 第十一章 腹泻
- 第十二章 糖尿病
- 第十三章 血脂异常
- 第十四章 高血压/冠心病
- 第十五章 高尿酸血症和痛风
- 第十六章 慢性肾脏疾病
- 第十七章 骨质疏松
- 第十八章 慢性胃炎、消化性溃疡
- 第十九章 慢性阻塞性肺疾病
- 第二十章 肌肉衰减综合征与老年衰弱综合征
- 第二十一章 神经退行性变疾病
- 第二十二章 帕金森病
- 第二十三章 肿瘤
- 第二十四章 姑息营养
- 参考文献
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版权信息
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2021
作者：胡雯
温馨提示：
1.本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
2.该电子书为虚拟物品，付费之后概不接收任何理由退款。电子书内容仅支持在线阅读，不支持下载。
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得书感谢您对《社区适老营养技能培训》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
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