内容简介
改革开放以来，我国葡萄产业得到迅猛发展。至2008年底，我国葡萄栽培面积已达676.95万亩，总产量超过715万吨，栽培面积居世界第五位，产量居世界第四位，鲜食葡萄已多年稳居世界首位，成为当今世界上葡萄生产大国。
章节目录
序
前言
第一章 引选、鉴定、定名，发展情况和
经济效益
一、引选、鉴定、定名
二、种植发展情况
三、产量、产值调查
四、发展前景展望
第二章 生物学特性
一、根、蔓、叶、芽特征、特性
二、花序、开花习性、坐果特性
三、果穗、果粒特征、特性．
四、花芽分化和丰产、稳产性
五、生长势、生长量．
六、抗病性与抗逆性
七、物候期．
八、综合评价
第三章 高质量建园
一、园地选择
二、架式选择
三、苗木选择
四、园地规划和设计
五、整地和施栽植肥．
六、栽植j
七、问作套种
八、夏季栽植
第四章 种植当年培育管理
一、种植当年管理重要性和树体培育指标
二、种植当年树体未培育好的原因
三、夏、秋季管理
四、冬季修剪
第五章 设施栽培
一、双膜、单膜覆盖大棚促成栽培优越性
二、双膜、单膜覆盖大棚栽培遇到的问题
三、大棚架搭建
四、棚膜选择、覆膜、揭膜期和棚膜管理
五、双膜、单膜大棚栽培温度、湿度、光照度测定和温、湿度调控
六、避雨栽培
第六章 结果树枝蔓管理和整形修剪．
一、石灰氮(氰氨)涂结果母枝
二、夏季枝蔓整形修剪
三、冬季修剪
第七章 控产栽培与果穗管理
一、控产指标和定穗量
二、整花序、理花序
三、理穗、定穗、整穗、疏果．
四、提高坐果率
五、提高果实含糖量
六、裂果、烂果发生和防止
七、果实日灼、气灼发生和防止
八、花序、果穗激素处理试验
第八章 科学、经济施肥．
一、葡萄矿质营养
二、无公害栽培肥料选用
三、主要肥料养分含量
四、施肥情况调查
五、施肥量参考值和各次肥料施用与调整
六、重视施用叶面肥、微肥和钙肥
第九章 搞好土、水管理，防好裂果、烂果
一、土、水管理存在的问题
二、土壤管理
三、水的管理
第十章 病、虫、鸟害防治
一、大紫王葡萄主要病、虫害
二、预防为主，综合防治
三、无公害葡萄园农药选用
四、两种矿物源农药
五、少用农药，按物候期防好重点病害
六、虫害发生和防治
七、鸟类的食害和防止
第十一章 拓展市场，卖好葡萄
一、培植市场，拓展市场
二、果实着色、降酸、增糖特性
三、果实销售中遇到的问题
四、成熟采摘，一层装箱，卖好葡萄
五、防止果实二次污染
六、葡萄酒酿制
附录1 大紫王葡萄建园和当年种植园管理操作规程
附录2 大紫王葡萄结果园管理操作规程
附录3 实验园大紫王葡萄2008年、2009年3种栽培档案
主要参考文献
大紫王葡萄是2010年由中国农业出版社出版,作者杨治元。
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