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本书以化妆品产品开发为主线，系统介绍了化妆品的配方科学和工艺技术。
内容简介
全书分四篇，第一篇介绍了化妆品的发展史、定义、分类、现状及发展趋势；第二篇系统讲述了与化妆品配方研发相关的基础理论，包括皮肤与毛发科学、表面活性剂基础理论、乳化原理与乳化技术、高分子溶液基础理论、抗氧化理论、化妆品防腐理论；第三篇从化妆品产品的性能特点、配方结构、配方设计原则、理论基础、原料选择依据、配方示例与工艺等方面系统讲述了各类非特殊用途化妆品的配方开发思路，包括护肤液态类化妆品、皮肤清洁类化妆品、乳霜护肤类化妆品、头发洗护类化妆品、彩妆类化妆品、有机溶剂类化妆品、面膜类化妆品等；第四篇从作用机理、原料选择、配方示例与工艺等方面对防晒化妆品、祛斑化妆品、染发化妆品、烫发化妆品等特殊用途化妆品进行了详细的阐述。
本书将理论基础与实际配方开发和工艺设计相结合，可作为大学及专科院校化妆品相关专业教材，也可供化妆品行业配方开发、原料应用、性能评价、市场法规等相关岗位的人员阅读参考。
作者简介
编者张婉萍。
章节目录
版权信息
《化妆品配方科学与工艺技术》 编写人员名单
前言
第一篇 化妆品概述
第一章 绪论
第一节 中国化妆品发展史
第二节 化妆品的定义、特性与分类
第三节 中国化妆品行业现状及发展趋势
第二篇 化妆品基础理论
第二章 皮肤与毛发科学
第一节 皮肤基础理论
第二节 毛发基础理论
第三章 表面活性剂基础理论
第一节 表面活性剂定义与结构特点
第二节 表面活性剂分类
第三节 表面活性剂的溶解特性
第四节 表面活性剂胶束及临界胶束浓度
第四章 乳化原理与乳化技术
第一节 乳化原理
第二节 乳化技术
第五章 高分子溶液基础理论
第一节 水溶性高分子化合物的结构和分类
第二节 高分子化合物溶液的特性
第三节 高分子化合物在化妆品中的作用及应用
第六章 抗氧化理论
第一节 氧化理论
第二节 抗氧化剂及其分类
第七章 化妆品防腐理论
第一节 微生物对化妆品的影响
第二节 化妆品防腐剂概述
第三节 化妆品防腐体系设计步骤
第四节 化妆品生产过程中的微生物质量控制
第三篇 化妆品配方科学与工艺技术
第八章 护肤液态类化妆品
第一节 护肤水剂产品
第二节 护肤油类产品
第九章 皮肤清洁类化妆品
第一节 皂基洁肤产品
第二节 其他表面活性剂洁肤产品
第三节 卸妆产品
第十章 乳霜护肤类化妆品
第一节 护肤凝胶
第二节 护肤乳液、膏霜
第三节 粉底液、BB霜
第十一章 头发洗护类化妆品
第一节 洗发产品
第二节 护发产品
第十二章 彩妆类化妆品
第一节 粉类
第二节 粉饼类产品
第三节 唇膏类化妆品
第四节 笔类产品
第五节 睫毛护理产品
第十三章 有机溶剂类化妆品
第一节 香水类化妆品
第二节 花露水类化妆品
第十四章 面膜类化妆品
第一节 无纺布面膜
第二节 泥膏型面膜
第四篇 特殊用途化妆品
第十五章 防晒化妆品
第一节 防晒机理
第二节 常用防晒剂原料
第三节 防晒产品配方设计
第十六章 祛斑化妆品
第一节 祛斑机理
第二节 常用祛斑剂原料
第三节 祛斑产品配方设计
第十七章 染发化妆品
第一节 染发机理
第二节 常用染发剂原料
第三节 染发产品配方设计
第十八章 烫发化妆品
第一节 烫发机理
第二节 常用烫发剂原料
第三节 烫发产品配方设计
参考文献
化妆品配方科学与工艺技术是2018年由化学工业出版社出版,作者张婉萍 主编。
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