内容简介
本书是为高职院校土木工程、工程管理、建筑工程技术、建筑装饰技术等专业编写的专业基础课教材，内容包括建筑设计、建筑构造、建筑物理、室内设计和中外建筑史等。同时还涉及建筑材料、建筑结构、建筑施工、建筑设备和建筑经济等方面的相关知识。
土木工程概论（第二版）是2019年由南京大学出版社出版,作者张玲。
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王天佑主编的《餐饮概论(第2版普通高等学校旅游管理教材)》是顺应2l世纪的知识经济时代对我国旅游业、会展业、饭店业、休闲业和餐饮业管理人员的专业知识需要而编写。全书内容分为三个部分：第一部分为中餐概论，第二部分是西餐概论，第三部分为酒水概论。中餐概论的主要内容包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等：西餐概论内容主要包括西餐历史与发展，西餐餐具与酒具，世界著名国家的西餐概况
