编辑推荐
通过一杯咖啡，聆听东京咖啡职人背后的故事，也带你重新认识东京这座城。
内容简介
在东京，有哪些不能错过的精品咖啡馆？
为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味？
是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜？
国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光，甄选东京深具代表性、走在潮流前沿、打动人心的精品咖啡馆，通过一杯咖啡这样微小的文化视角，带你重新认识东京这座城市，深入了解东京精品咖啡文化与设计的理念，聆听东京咖啡职人背后的故事。
书中精选250幅高清照片，包含通俗易懂的咖啡知识文化讲解、15家东京精品咖啡馆深度走访、26家东京咖啡好铺达人点评、140家东京独立咖啡馆概览……寻着咖啡的香气，一起去探访那些特色的日系精品咖啡店
作者简介
“一居生活”是2016年底成立的生活方式新媒体品牌，定位于海内外的城市年轻中产群体，围绕新居住、新旅行、新消费创作和传播优质内容，主张一种有格调、有趣味，并忠于自我生活态度的生活美学。 “东京咖啡时间”是“一居生活”于2017年3月发起的第一个城市生活方式项目。
章节目录
版权信息
序 毛丹青
序 曾焱冰
序 我们是谁？为什么做这件事
本书主要作者介绍
第Ⅰ章 咖啡知识与文化
1 咖啡是植物
2 咖啡的烘焙
3 什么是精品咖啡
4 咖啡的冲煮
5 品尝咖啡
6 日本咖啡历史年鉴
第Ⅱ章 东京顶级咖啡馆探秘
01 世界冠军亲手制作绝品虹吸咖啡 CAFE OBSCURA
02 昭和风“喫茶店”的代表 茶亭 羽当
03 意式咖啡文化的拓荒者 AMAMERIA ESPRESSO
04 颜值与品质俱佳的街角潮店 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
05 国际竞赛水准的咖啡体验 UNLIMITED COFFEE BAR
06 北欧浅烘的优秀代表 FUGLEN TOKYO
07 使用Heart咖啡豆的奥克兰人气热店 COLOSO COFFEE TOKYO
08 浓浓人情味的咖啡烘焙店 ARISE COFFEE ROASTERS
09 丹麦男孩的故乡之味 PNB COFFEE
10 设计之完美主义TORANOMON KOFFEE & KOFFEE MAMEYA
11 欢迎小朋友的爱心咖啡馆 私立咖啡小学校
12 由内而外的男神气质 GLITCH COFFEE& ROASTERS
13 新宿咖啡之光 4/4 SEASONS
14 Tabelog稳居榜首的传奇 北山咖啡店
15 特立独行的纽约客 BEAR POND ESPRESSO
咖啡人物专访： 世界冠军粕谷先生访谈
第Ⅲ章 东京咖啡好铺点评
第Ⅳ章 东京各区优秀咖啡馆概览
后记
合作方简介
媒体荐语
东京咖啡时间是2017年由浦睿文化·湖南人民出版社出版,作者一居生活/编。
得书感谢您对《东京咖啡时间》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
