这里是杭州:美食

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以故事说杭州,以诗词忆杭州,带你系统认识杭州多样魅力。本书收录杭州美食。

内容简介

“这里是杭州”系列以文化寻根为目标,精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事,涵盖风景、人物和美食各个方面,旨在以文化人,以文铸城,提升文化软实力,彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力。

本书中东坡肉、葱包桧儿、片儿川、宋嫂鱼羹、叫花鸡、猫耳朵……一道道杭州名菜,一个个妙趣横生的杭州美食典故,以故事说杭州,拿起筷子忆杭州,带你认识“舌尖上的杭州”。

作者简介

作者林琳,都市快报副总编,有28年新闻媒体从业经验。

章节目录

版权信息

东坡肉

葱包桧儿

龙井虾仁

宋嫂爱酸

片儿川

西湖藕粉

杭州小笼包

叫花鸡

干炸响铃

糖桂花

糕糕点点

蟹酿橙

猫耳朵

酱鸭

这里是杭州:美食是2023年由浙江文艺出版社出版,作者林琳。

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