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以学术的视野，全面梳理了2017-2018中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考。
内容简介
本书对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了实证分析，同时对2017-2018年期间中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了研究团队的独特见解与前沿观点。本书坚持理念新颖、数据翔实、观点明确、逻辑通顺。它不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索，而且直接服务于茶产业实践，为茶产业、茶叶企业、茶业从业者以及茶叶爱好者提供颇具价值的理论与实践指导。它不仅是茶界实用的工具书，也是茶叶爱好者、相关研究领域了解茶产业的重要书著。本书编纂团队成员作为茶人，心系茶叶，坚持学术性、权威性和公益性始终是我们的价值与追求，为茶界与相关领域奉献一本客观、全面、专业、实用的皮书，一直是我们的长期坚守的责任和使命。作为皮书系列的第五册，继续保持着这些价值理念和学术特色。这也是本书持续发展，具有良好声誉和学术活力的重要缘由。
作者简介
编者杨江帆，福建省尤溪县人，研究生学历，研究员，博士生导师，福建省重点学科茶学学科带头人，主要从事茶叶经济、文化与资源利用研究。现任任福建省科协党组书记。
章节目录
版权信息
编委会
摘要
Ⅰ 第一部分 总报告 Ⅰ Overall Reports of the Chinese Tea Industry
B.1 中国茶产业发展报告（2018）
一 茶叶生产
二 茶叶流通
三 茶叶消费
四 茶文化经济
五 茶叶电商大数据
Ⅱ 第二部分 区域篇 Ⅱ The Regional Reports of the Chinese Tea Industry’s Development
B.2 福建茶产业发展研究报告
一 福建省茶产业发展概况
二 福建省茶产业发展存在的问题
三 福建省茶产业发展主要政策与措施
B.3 广东省茶产业发展研究报告
一 广东省茶产业概况
二 广东省茶产业发展存在的问题
三 2018年广东省茶产业发展与措施
附 数据统计表
B.4 湖北省茶产业发展研究报告
一 湖北省茶产业发展概况
二 湖北省茶产业存在问题
三 湖北省2017年度茶产业发展措施
B.5 湖南省茶产业发展研究报告
一 湖南省茶叶种植与加工
二 茶叶流通与贸易
三 茶品牌与茶文化
四 湖南茶叶科教
五 2017年湖南省茶业研究报告主要研究结论
B.6 江苏省茶产业发展研究报告
一 江苏省茶产业概况
二 江苏省茶产业存在问题
三 本年度江苏省茶产业发展措施
B.7 四川省茶产业发展研究报告
一 川茶产业发展成效
二 川茶产业发展新举措
三 川茶产业发展中的主要问题
B.8 云南省茶产业发展研究报告
一 云南省茶产业概况
二 云南省茶产业对外贸易及第三产业概况
三 云南省茶产业发展存在的问题
四 云南省茶产业发展措施
B.9 浙江省茶产业发展研究报告
一 浙江省茶产业概况
二 浙江省茶产业存在问题
三 2017年度浙江省茶产业发展措施
四 新动向：浙江省茶叶低温保险政策
B.10 重庆市茶产业发展研究报告
一 重庆茶产业发展概况
二 重庆茶产业发展中存在的主要问题
三 重庆茶产业发展措施
Ⅲ 第三部分 专题篇 Ⅲ Frontier Problems and Hot Discussion
B.11 中国茶叶业态变革之中寻找智慧路径 ——动力机制、理念革新与路径选择
一 互动与共生：茶叶消费者需求推动茶产业业态变革的动力机制
二 导向与对标：基于消费需求的业态变革的路径选择
三 方向与趋势：业态变革大局之中寻找茶业智慧路径
四 展望与讨论
B.12 中国茶产业在南亚8国生产网络中的分工地位分析——基于产业内贸易视角
引言
一 文献综述
二 中国茶产业与南亚的贸易现状
三 中国茶产业与南亚8国茶产业的产业内贸易水平测算
四 对策建议
B.13 第三方茶叶平台大数据分析系统建设探讨
引言
一 第三方茶叶平台与大数据分析技术
二 设计实现
三 大数据分析系统测试探讨
四 总结
B.14 茶叶企业的纵向协作影响因素分析——以福建为例
一 引言
二 理论基础和研究假说
三 数据来源与样本基本特征
四 实证分析
B.15 从“气候佳”到“气候+”——福建省茶叶气候品质认证体系的构想与实现
一 引言
二 茶叶气候品质认证的“痛点”：从气候适宜性到品种相关性
三 福建省茶叶气候品质认证体系的建设内容和技术路线
四 结语与讨论
B.16 中国茶叶价格现状及合理性分析
一 中国茶叶价格概述
二 中国茶叶价格构成的主要因素
三 茶叶价格市场存在的问题
四 中国茶叶价格问题的解决对策及茶叶的可持续发展
五 结语
B.17 新时代茶叶消费的特征与营销对策建议
一 我国茶产业发展步入了新时代
二 新时代茶叶消费的动力与特征
三 新时代促进茶叶消费的对策与建议
B.18 中国茶新媒体传播方式的研究与应用
一 新媒体传播的“三性”特征
二 当前茶文化的新媒体传播方式
三 茶文化传播新媒体产品的应用分析
四 结语
Abstract
Contents
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基本子库
法律声明
中国茶产业发展研究报告（2018）（茶业蓝皮书）是2019年由社会科学文献出版社出版,作者杨江帆 主编。
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