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本书聚焦于农产品生产环节，综合运用宏观统计数据和微观实地调查数据，全方位考察我国农产品安全生产状况。

内容简介

中国已成为世界农业生产、消费和贸易大国。但必须清晰认识到，我国农业产业大而不强，农产品品种多而不优，农业品牌杂而不亮，增长方式粗放，竞争力薄弱等问题依然突出。实施质量兴农、绿色发展，实现农业安全生产转型正是解决现有问题，促进农业高质量发展，实现“三农”持续健康发展的重要举措。

本书兼具理论性和实用性，重点反映当前中国农产品生产的现实状况，并从理论和实践角度探寻农业安全生产转型路径。

农产品是人类生存的基本保障，农产品安全生产与人们的身体健康和生命安全联系紧密。在当前居民消费结构转型升级、资源环境硬约束趋紧的双重背景下，加快转变农业发展方式，实现农业生产转型，提农产品供给质量是当前必须应对的重要挑战。

作为一名学者，有责任专业的视角，从学理上真实、客观、严谨地分析并研究中国农产品安生产转型路径，这也是本书的任务与使命。

作者简介

作者王建华，男，河南汝南人，博士，江南大学商学院副教授，硕士生导师，研究方向为食品安全管理与农业经济。

章节目录

版权信息

序言

导论

一、研究思路

二、主要概念界定

三、研究方法

四、数据来源

五、研究局限

六、主要内容与研究结论

第一篇 农业安全生产转型的现实要求与内在困境

第一章 农业安全生产转型的市场倒逼机制

第一节 消费者对农产品安全属性的消费偏好与支付意愿

第二节 消费者购买安全农产品的特征识别及其影响因素

第二章 农业安全生产转型的生产主体作用机制

第一节 养殖户损失厌恶与病死猪处理行为

第二节 养殖户兽药投入效率测度与损害控制

第三节 稻农施用农药的效率测度与损害控制

第二篇 农业生产风险识别与安全生产行为逻辑研究

第三章 农业生产环节的风险识别与概率测算

第一节 生猪供应链生产环节安全风险识别与防控

第二节 农药施用生产环节安全风险评估

第四章 农业生产者安全生产行为逻辑及其影响因素

第一节 农业生产者农药安全施用行为选择逻辑及影响因素

第二节 农业生产者兽药安全使用行为决策与形成路径

第三篇 农业生产者安全生产转型意愿研究及模拟仿真

第五章 农业生产者安全生产转型意愿

第一节 基于计划行为理论的农业生产者安全生产转型意愿

第二节 农业生产者安全生产意愿传导体系构建

第六章 农业生产者生产行为的模拟仿真

第一节 农业生产者生产行为的模拟仿真

第四篇 农业生产者安全生产转型的政府政策研究

第七章 农业生产者安全生产行为的政策因素识别

第一节 农业生产者安全生产行为的政策因素识别

第八章 农业生产者安全生产行为转型的政策设计

第一节 农产品安全风险治理中的政府职能及其行为边界

第二节 从权威管制到合作治理：中国食品安全监管的路径探索

参考文献

后记

农业安全生产转型的现代化路径是2019年由江苏人民出版社出版,作者王建华。

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