东海寻鲜

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编辑推荐

一部海洋文化散文,一场海洋博物之旅,一场海洋美食盛宴。

内容简介

《马鲛穿着灰龙袍》《西风烈,海鳗肥》《鱿鱼妖娆》《神武龙虾》《青蟹煮酒论英雄》近40篇文化散文,将活蹦乱跳的东海至味传递到每位读者的舌尖。

东海的每一口鲜甜,都跟江河、大地有关。每一条鱼的背后,都有山川风物、人文地理。讲美食,其实讲的是人与自然、食物与土地、游子与故乡之间的关系。

二十四时,三十六味。桃花鲻鱼、清明马鲛、芒种虾皮、夏至鳎鱼、大暑鲈白、秋风蟹紫、西风鳗肥……人间烟火中,满是让人垂涎的大海滋味。

作者简介

作者王寒,中国作家协会会员,中国散文学会会员,浙江省摄影家协会会员。西湖边出生,东海畔长大。爱山川风物,爱人间烟火。现居杭州。

出版《浙江有意思》《大地的耳语——江南二十四节气》《江南草木记》《无鲜勿落饭》《江南小吃记》等著作二十余部,多次入选各大好书榜。散文作品入选多种年度选本,并被应用于中考、联考语文试题。策划出版了“有意思”“有味道”等书系。

章节目录

版权信息

序 味道的味,味道的道

辑一 东海至味

桃花鲻鱼

樱笋鲥鱼

海底隐士石斑鱼

马鲛穿着灰龙袍

鳓鱼多刺,矮人多智

鱼吃脑髓

六月鳎,抵陈鸭

但爱鲈鱼美

海蜒冬瓜汤,胜过鳖裙羹

西风烈,海鳗肥

章鱼壶中梦黄粱

鱿鱼妖娆

虮蛄虮蛄

辑二 生猛海鲜

海蜇水多,阎王鬼多

虎虎生威的岩头老虎

杜望吃蝤蛑

红娘子与绿莺莺

剥皮鱼,丑婆娘

粉面含春斧头鱼

渔底渔夫鱼

海中刺客黄呼鱼

辑三 虾兵蟹将

青蟹煮酒论英雄

白蟹秘史

一生劳碌沙蟹命

蟛蜞有礼走天下

棺材头蟹拜潮水

长须公

神武龙虾

虾皮,虾婢

一挟虾虮千条命

辑四 盔甲战士

东鲎晴,西鲎雨

藤壶·□·老婆牙

饭铲·江珧·杀猪刀

牡蛎记

东海夫人

蚶记

春风十里,不如嘬海蛳

后记

东海寻鲜是2023年由浙江人民出版社出版,作者王寒。

得书感谢您对《东海寻鲜》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。

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