本书是一部纪实作品,描写了一群为“大连鲜”而忙碌的人。“大连鲜”,是从北纬39度地理概念延展出来的一个城市品牌,体现了食品供应、餐饮服务、调味料等多种产业做出安全美味食品的积极...
一部海洋文化散文,一场海洋博物之旅,一场海洋美食盛宴。
作品曾多次上榜中国好书榜和浙版好书榜的作家王寒最新作品。擅写地理风物,热爱人间烟火,喜欢走南走北,吃东吃西的他,这次目光放在了东海。东海的每一口鲜甜,都跟江河、大地、海洋有关。每一条鱼的背后,都有山川风物、人文地理。一本讲海鲜美食文化的书,同时也是一本蕴含海鲜文化的文化散文集。讲海鲜其实讲的是人与自然、食物与土地、游子与故乡之间的关系。本书将海鲜与海洋文化有机结合,视角独特而开阔,可读性强。《东海寻鲜》是继《无鲜勿落饭》《江南小吃记》后的第三本美食作品集。
东海寻鲜是2023年由浙江人民出版社出版,作者王寒。
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