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餐饮营销设计秘籍:门头、灯光、色彩设计与社交媒体营销。
内容简介
店面格局的硬伤怎么补？灯光、色彩怎么搭才能更吸客？服务员推新菜时应该怎么说？价格促销和店内满减该怎么玩？如今，餐饮企业的竞争力越来越体现在店面设计与营销的细节中。做好了，会生意兴隆；做不好，则会门庭冷落。
《餐饮店铺设计与营销》融合餐饮老板内参精华文章内容和行业研究成果，针对当下餐饮行业的竞争环境，系统介绍了店面设计、社交媒体运营、店内营销、价格促销方面的实用方法，并介绍了串店、火锅店、连锁等不同层面餐饮企业的代表性案例。
《餐饮店铺设计与营销》适合餐饮创业者、餐饮行业从业人员以及行业分析师、咨询师参考阅读。
章节目录
封面
扉页
版权信息
目录
内容提要
序言 每一个餐饮人都应该是奥特曼
第一章 旺铺设计的细节
1．旺铺设计的5个细节
2．5步设计出节省百万宣传费的宣传语
3．让顾客过而不进的8个设计陷阱
4．餐厅设计的美学
第二章 店铺硬设计
1．门头设计
2．门头影响客流的5个标准
3．空间设计
4．店面格局有硬伤，怎么改造才能弥补先天不足
第三章 店铺软设计
1．灯光设计
2．色彩设计
3．海报设计
4．一片布帘子吸客过万，这样设计能引爆一家店
第四章 餐饮店社交媒体营销
1．客群营销
2．餐饮店微信营销的四大痛点
3．餐饮店的社交媒体营销
4．餐饮店内容营销
第五章 餐饮店价格营销
1．摸准顾客的涨价心理学
2．菜品定价的逻辑
3．满减心理学：为什么相比抹零，我更愿意送顾客一瓶可乐
4．一款汉堡N种定价，背后都是什么心机
5．推特价菜，怎么做才能既赚流量又赚钱
第六章 餐饮店内营销
1．餐厅该怎么跟顾客互动
2．宜家冰淇淋只卖1元的营销心机
3．顾客打算花30元实际花50元，竟是因为服务员说了这5句话
4．用这4个方法做气味营销，销量增长近三成
5．促销海报如何让消费者“心动又行动”
6．营销不能只是自嗨
第七章 餐饮店铺营销案例精选
1．节日不打折，10天卖出55万串，这个烧烤品牌只做了3件事
2．快餐选手也能抢食晚餐市场？它打3张牌，营收增长30%
3．发微博、玩知乎获取700万粉丝！解密餐饮业性价比最高的营销方式
4．吸引5800万关注，这家火锅店只做了一件事
5．80平方米小店日收近万元，每次营销都刷屏，老板说秘密就是会玩
餐饮店铺设计与营销从入门到精通是2019年由人民邮电出版社出版,作者餐饮老板内参。
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