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第十六届文津奖获奖作品，考古学家讲解中国的农业起源问题，解读我们是如何由狩猎采集者成为农业生产者的，揭示了中国作为农业大国的远古基因。

内容简介

中国幅员辽阔，气候多样，环境复杂，在不同地域生活的狩猎采集者各有其生存策略，不同地区农业起源的过程也完全不同。狩猎采集到农业产生过程中发生了哪些转折性事件？为什么在有的地方农业呈燎原之势，而有的地方迟迟不肯出现农业的萌芽？

本书介绍了关于农业起源问题的各种定义和理论方法，利用当今气象站资料模拟了史前狩猎采集者的生计策略，结合考古材料回答了中国农业起源过程中种种复杂的问题，为我们重现这一变革中的细节。

作者简介

作者陈胜前，中国人民大学教授、博士生导师。1998年赴美国南方卫理公会大学(Southern Methodist University)攻读博士，师从美国考古学协会主席、美国科学院院士弗雷德·温道夫(Fred Welldorf)与“新考古学”开创者路易斯·宾福德(Lewis R.Binford)，2004年获哲学博士。现主要从事考古学理论、考古学思想史、农业起源、石器分析、遗址过程动态解读、史前艺术等领域的教学与研究。

章节目录

版权信息

自序

前言

一 问题的缘起

二 农业起源是一个怎样的问题

三 中国农业起源作为一个问题

四 方法与视角

第一章 农业起源的理论解释

一 导言

二 什么是农业？

三 经典的农业起源理论

四 农业起源理论分析

五 寻求一种普遍的解释

（一）新的理论基石

（二）狩猎采集适应的长期趋势

（三）狩猎采集者的压力应对机制

（四）农业起源机制的新认识

第二章 理论解释：为什么农业不起源

一 环境的约束

二 沙漠与热带雨林适应

三 流动性：狩猎采集适应的双刃剑

四 适应的历史：要素禀赋结构

五 新朋友：共生关系

六 狩猎采集的伊甸园：水生资源利用

七 小结

第三章 中国狩猎采集者的模拟研究

一 前言

二 狩猎采集者的生态模拟方法

三 中国狩猎采集者生态系统的基本特征

四 最少陆地资源模型（Minimalist Terrestrial Model）

五 推导与预测

第四章 农业起源区的资源禀赋积累 ——旧石器时代晚期的适应

一 前言

二 华北旧石器时代晚期早段的适应变迁

（一）全球旧石器时代晚期文化适应的演化

（二）华北旧石器时代晚期文化分界：年代与材料

（三）华北旧石器晚期革命

三 细石叶工艺的起源与旧石器时代晚期晚段的适应

（一）中国细石叶工艺的时空分布特征

（二）细石叶工艺是一种什么性质的石器技术？

（三）细石叶工艺产生的原因

（四）细石叶工艺起源区域与年代

（五）细石叶工艺所代表的旧石器时代晚期晚段适应

（六）细石叶工艺与农业起源

四 长江中下游地区旧石器时代晚期的适应变迁

（一）材料与研究

（二）旧石器时代晚期文化特征

（三）旧石器时代晚期狩猎采集者适应方式的变迁

五 小结

第五章 中国农业起源的环境初始条件

一 前言

二 狩猎采集者的最佳栖居地

三 生态交错带

四 新的生境

（一）海平面上升

（二）古季风

（三）植被的变化

（四）动物群的变化

（五）新仙女木事件

（六）气候的季节性与稳定性

五 小结

第六章 中国农业起源的基本模式

一 前言

二 从新石器时代早期文化发展看“新石器时代革命”的实质

（一）华北地区

（二）长江中下游地区

三 探索新旧石器时代的过渡

（一）为什么是新旧石器时代过渡阶段，而不是“中石器时代”？

（二）年代与材料：为什么中国新旧石器时代过渡阶段开始于1.5万年前？

（三）新特征的归纳与分析：新旧石器时代过渡阶段究竟发生 了哪些变化？

（四）变化的解释：这些变化意味着什么？为什么会发生？

（五）总结：革命性的过渡

四 比较的视角：中国农业起源的基本特征

（一）世界主要农业起源中心

（二）西亚农业起源与中国

（三）中国农业起源的内在差异性

（四）中国农业起源的基本特征：统一性与差异性

第七章 农业起源的十字路口：燕山南北地区

一 前言

二 基本问题

三 生态交错带适应的一般模式

四 史前文化适应方式的转换

（一）旧石器时代晚期早段的适应辐射

（二）旧石器时代晚期晚段细石叶工艺的产生——强化的开端

（三）从狩猎采集到食物生产

（四）比较：食物生产影响下的狩猎采集

（五）混合生计模式的多样性与文化的自身发展

（六）分化与共生

五 环境格局的变化与适应变迁

六 小结

第八章 但开风气不为先：华南地区

一 前言

二 热点问题：华南中石器时代

三 华南中石器时代的考古发现与文化特征

四 华南中石器时代的文化适应

（一）气候与环境变化

（二）华南最佳采食模型

（三）华南地区史前文化生态系统

五 东南亚地区

六 小结

第九章 最强悍的狩猎采集者：东北地区

一 前言

二 寒冷地带的文化适应策略

三 时代与材料

四 东北地区史前文化适应的多样性

五 农业的传播与狩猎采集社会的变迁

六 小结

第十章 最后的狩猎采集者：西南地区

一 问题的提出

二 西南地区的文化生态条件

三 行为生态学的适应分析

四 考古材料的文化序列

五 西南地区的适应多样性

（一）西南地区的农业起源

（二）狩猎采集者文化适应的多样性以及对农业扩散的反应

（三）贵州的后旧石器时代

第十一章 谁拓殖了青藏高原？

一 前言

二 青藏高原的文化生态条件

（一）基本自然地理条件

（二）农业的文化生态条件：青藏高原适合食物生产者吗？

（三）狩猎采集的文化生态条件：狩猎采集者可以在青藏高原 上生存吗？

三 青藏高原的古环境

四 青藏高原的新石器时代

五 最早的青藏人

（一）青藏高原晚更新世人类遗存

（二）青藏高原古人类的来源

（三）人类进入青藏高原的时间与方式

六 青藏高原文化适应方式的建立

（一）成功的青藏高原适应

（二）新石器时代青藏高原适应方式的变迁

（三）更早的可能

第十二章 结语：完成或未完成的问题

一 现代化视角中的农业起源问题

二 狩猎采集者文化生态学视角中的农业起源

三 直接或间接的考古证据

四 未完成的问题：考古学透物见人的困难

后记

再版后记

史前的现代化：从狩猎采集到农业起源是2020年由生活·读书·新知三联书店出版,作者陈胜前。

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