特种蔬菜栽培技术（根、茎、叶类）·新农村新技术系列是2010年由宁夏人民出版社出版,作者贺永喜。
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本书从棚室瓜菜生产综合技术、日光温室瓜菜栽培技术、塑料大棚瓜菜栽培技术、露地瓜菜栽培技术四大部分全面介绍了一系列瓜菜栽培新技术，为广大农民群众提供丰富、实用和操作性强的技术规范。
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本书着重介绍临夏牡丹的缘由、特性、临夏牡丹的发展史、临夏牡丹栽培现状，临夏牡丹科学研究，临夏牡丹栽培技术及临夏牡丹文化和临夏牡丹栽培技术规程、油用紫斑牡丹生产技术规程，临夏牡丹发展规划。
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本书主要内容有：秦安蜜桃概述、当地栽培的主要种类和品种、桃的生长发育和结果习性、对环境要求、建园和栽植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、主要病虫害综合防治技术、设施栽培等。
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本书针对山东道地产区的半夏特色栽培和产地加工技术规范及生产各环节的技术要点进行了总结。内容包括半夏不同生长期、不同品种的植物形态特征，生长习性及对土壤、肥料、水分、温度、空气、光照等的具体要求，半夏的倒苗习性、繁殖方法、种苗标准、栽种前的准备工作、栽种技术、合理间套作模式、田间管理、病虫害综合防治、选择良种与贮藏、科学采收加工、商品规格等级标准等，并对半夏高产栽培技术要点和管理工作月历进行了概括。
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本书共十章，第一章主要介绍国内主要栽植油橄榄品种；第二章主要介绍现有的油橄榄有性繁殖和无性繁殖的全部技术方法；第三章至第七章主要介绍从园地选择到栽后水土肥及树体管理的各项技术；第八章主要介绍油橄榄常见的病虫害及防治方法；第九章介绍油橄榄鲜果的采收和贮运；第十章介绍橄榄园冬季综合管理。
