内容简介
《新知文库100：来自中国的礼物---大熊猫与人类相遇的一百年》相貌憨厚、动作温吞、带着浓浓黑眼圈的大猫熊，绝对是地球上惹人怜爱的动物之一。但是提起它的过去，我们所知道的却出奇地少。熊猫自古生长在中国的四川和陕西，可是历史文献里却几乎没有关于它的记载。是害羞的猫熊总是躲着人类远远的，还是古代中国人无法相信世上竟有如此神奇的动物？另外，熊猫或者说猫熊，到底是熊还是猫？为什么又有人说它其实是浣熊，而明明是肉食动物，为什么又只爱吃竹子？它真的是性冷淡，需要人类播放春宫片看吗？人类为猫熊所做的重要的保育是什么？人见人爱的熊猫又如何为其“老东家”打开新世纪的外交大门？
《新知文库101:筷子——饮食与文化》今天世界上每五人中就有一个用筷子进餐。大约7世纪以来筷子在亚洲地区的广泛使用促成了一种独特饮食习惯的产生。因此有学者指出，依照取食方式的特点，亚洲存在着一个独特的“筷子文化圈”，它同时与儒家文化产生和影响范围相一致。历史上，筷子的地位和使用，随着北方面食的出现和普及、南方消费大米的增加、茶点的流行以及合食制的产生逐渐发生了变化，越来越成为餐桌上的主角。与之相关的礼仪规范也逐渐形成。筷子还被赋予了美好的爱情意义和道德价值，而不同材质的筷子也有独特的内涵。随着现代消费主义的流行，一次性筷子风靡全球，在带来方便的同时，也引发了环保问题。
《新知文库24：茶：嗜好、开拓与帝国》是一位种茶的行家的大作，讲述茶的历史和神奇故事，漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级，介绍世界各大茶叶品牌，还有茶园里的生活。我们可能想不到，这小小的茶，既是使人神清气爽的法宝，又是令人成瘾丧失英雄气概的毒药；曾产生中国优雅的茶文化，又引发暴行和残酷的竞争；开通了东西方的交流，又带来走私和掠夺……
新知文库·中国文化三“符号”（套装全3册）是2020年由生活·读书·新知三联书店出版,作者亨利·尼科尔斯。
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