一本书明白鲤鱼健康养殖关键技术是2017年由江西科学技术出版社出版,作者官少飞。
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本书共八章，内容包括：绪论，肉牛、奶牛及羊的高效养殖技术，人工授精技术，常规饲草料及非常规饲料加工调制及利用技术，牛羊疫病防控技术。
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本书介绍了农业机械、农村能源方面的知识，回答了：如何鉴别农机用油的伪劣、怎样正确养护农用水泵、怎样排除柴油机冒白烟、使用地膜覆盖机应注意哪些事项等问题。
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本书瞄准油菜、胡麻、大豆和荞麦的农业科技前沿，筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使农业生产者掌握主要农作物播种、育苗、肥水管理、收获和贮藏等高产、优质、高效生产技术。
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本书从品种、饲养管理、牛场建设、疫病防治、饲料加工等方面阐述肉牛养殖关键技术。
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本书主要内容包括：饲养奶牛有何意义、中国奶业发展的趋势怎样、养奶牛风险大吗、奶牛养殖场多大规模才能赚钱、选择奶牛养殖致富时应注意的问题有哪些等。
