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明末宋应星所著《天工开物》一书，是我国和世界科技史上一部有关农业和手工业技术的百科全书式的重要文献。
内容简介
全书共三卷十八篇，收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等30多个行业、130多项生产技术，插图122幅。无论是对操作技术还是对工具本身，宋应星都尽可能用数字进行精确的描述。
本次约请中山大学杨维增教授在其编著的《天工开物新注研究》（江西科技出版社1987年版）的基础上进行修订，将其纳入“中华经典名著全本全注全译丛书”出版，以帮助普通读者更好地阅读、理解这部古代科技名著。本书不仅对字词进行了详细注释，更用现代科学对其中的技术原理进行了详细的说明，更令读者感悟到古代人民的智慧。
作者简介
作者宋应星，字长庚，江西南昌府奉新县（今江西省奉新县）人，明朝著名科学家。
宋应星一生致力于对农业和手工业生产的科学考察和研究，收集了丰富的科学资料；同时思想上的超前意识使他成为对封建主义和中世纪学术传统持批判态度的思想家。
宋应星的著作和研究领域涉及自然科学及人文科学的不同学科，而其中最杰出的作品《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
章节目录
版权信息
插图目录
前言
一、 《天工开物》的成书背景
二、 《天工开物》的科技成就
三、 《天工开物》的科学精神和科学方法
四、 《天工开物》的书名奥秘
五、 《天工开物》的版本
天工开物序
乃粒第一卷
总名
稻
稻宜
稻工 耕 耙 磨耙 耘耔（具图）
稻灾
水利 筒车 牛车 踏车 拔车 桔槔（皆具图）
麦
麦工 北耕种 耨（具图）
麦灾
黍稷 粱粟
麻
菽
乃服第二卷
蚕种
蚕浴
种忌
种类
抱养
养忌
叶料
食忌
病症
老足
结茧 山箔（具图）
取茧
物害
择茧
造绵
治丝 缫车（具图）
调丝
纬络 纺车（具图）
经具 溜眼 掌扇 经耙 印架（皆有图）
过糊
边维
经数
机式 （具全图）
腰机式 （具图）
花本
穿经
分名
熟练
龙袍
倭缎
布衣 赶 弹 纺（具图）
枲著
夏服
裘
褐 毡
彰施第三卷
诸色质料
蓝淀
红花
造红花饼法
附：燕脂
槐花
粹精第四卷
攻稻 击禾 轧禾 风车 水碓 石碾 臼 碓 筛（皆具图）
攻麦 扬 磨 罗（具图）
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽 小碾 枷（具图）
作咸第五卷
盐产
海水盐
池盐
井盐
末盐
崖盐
甘嗜第六卷
蔗种
蔗品
造糖 （具图）
造白糖
附：造兽糖
蜂蜜
饴饧
陶埏第七卷
瓦
砖
罂瓮
白瓷 附：青瓷
附：窑变 回青
冶铸第八卷
鼎
钟
釜
像
炮
镜
钱
附：铁钱
舟车第九卷
舟
漕舫
海舟
杂舟
车
锤锻第十卷
治铁
斤斧
锄镈
鎈
锥
锯
刨
凿
锚
针
治铜
燔石第十一卷
石灰
蛎灰
煤炭
矾石 白矾
青矾 红矾 黄矾 胆矾
硫黄
砒石
膏液第十二卷
油品
法具
皮油
杀青第十三卷
纸料
造竹纸
造皮纸
五金第十四卷
黄金
银
附：朱砂银
铜
附：倭铅
铁
锡
铅
附：胡粉
附：黄丹
佳兵第十五卷
弧矢
弩
干
火药料
消石
硫黄 详见《燔石》卷
火器
丹青第十六卷
朱
墨
附
曲糵第十七卷
酒母
神曲
丹曲
珠玉第十八卷
珠
宝
玉
附：玛瑙 水晶 琉璃
天工开物（中华经典名著全本全注全译）是2021年由中华书局出版,作者[明] 宋应星。
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