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内容简介
猕猴桃果实以其独特的风味，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质以及具有清肠健胃等功效，而深受消费者的欢迎。该种果品在20世纪初在新西兰引种驯化并大规模产业化以来，历经百年发展，已经在亚洲、欧洲、大洋洲及美洲形成近17万公顷的种植规模、数百亿的年产值。我国在20世纪70年代末开始大规模引种、驯化及产业化，短短30余年已经成为世界种植面积大（占45%）、产量（占27%）高的国家。尽管如此，我国猕猴桃从单产、品质、出口量等综合指标来看还不能称为产业发展优秀的国家。病虫害越发严重以及防治水平不高是制约产业健康发展的一个重要因素。
为了帮助果农和技术人员科学建园及管理，产生非常大经济效益，《猕猴桃高效栽培与病虫害识别图谱》从目前产业发展现状出发，介绍了猕猴桃树种植物学和生物学特性以及对种植环境条件的要求，科学建园，花果、土肥水、枝蔓管理技术等，还详细介绍了正确识别和防治各种病虫害的方法。
章节目录
第一章 绪论
一、猕猴桃营养、保健价值
二、猕猴桃产业发展的潜力
第二章 主要栽培种与品种
一、中华猕猴桃
二、美味猕猴桃
三、其他种
四、目前猕猴桃栽培品种结构类型
第三章 猕猴桃植物学性状和生长结果习性
一、植物学特性
二、猕猴桃种植对环境条件的要求
第四章 猕猴桃苗木繁育
一、猕猴桃苗木质量标准
二、嫁接苗的繁育
三、扦插苗的繁育
四、组培苗的繁育
第五章 科学建园
一、园址选择
二、果园规划
三、整地
四、挖定植沟
五、品种选择
六、苗木定植
第六章 花果管理技术
一、猕猴桃授粉、受精过程
二、保花保果技术
三、疏蕾疏果
四、果实套袋增质技术
第七章 整形修剪技术
一、整形与修剪的目的和意义
二、整形
三、修剪
第八章 土肥水管理技术
一、土壤管理
二、合理施肥
三、水分管理
第九章 果园病虫害管理
一、主要虫害及其防治
二、主要病害及其防治
三、主要缺素症及其矫治
四、生理性病害及其防治
五、果园常见综合性病害及其防控
第十章 果实采收及果品商品化
一、果实成熟期
二、适时采收
三、果品商品化
四、贮藏
五、运输
第十一章 猕猴桃果品休闲文化
一、建设猕猴桃文化果园
二、猕猴桃休闲观光果园建设
主要参考文献
猕猴桃高效栽培与病虫害识别图谱是2015年由中国农业科学技术出版社出版,作者齐秀娟。
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