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奔赴与节气的约会，吃出时光里的健康味道。
内容简介
现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。要想吃到应季健康菜，你首先得知道什么季节吃什么菜，怎么吃更健康， 怎么搭配功效加倍。这正是本书为大家提供的。
章节目录
版权信息
前言 适时而食，不时不食
为您解密 春生｜夏长｜秋收｜冬藏｜的健康饮食之道
Part 1 春之鲜
立春 增辛少酸，养阳助升发
葱
韭菜
香菜
牛肉
雨水 湿气重，当心脾胃受伤害
南瓜
小米
猴头菇
惊蛰 培阴固阳，护肝正当时
苋菜
荸荠
茼蒿
枸杞子
春分 解春困，健脾胃，防干燥
春笋
菠菜
红枣
清明 多吃野菜，注意预防流感
荠菜
榆钱
芦笋
蒜苗
谷雨 去春火，防湿邪
香椿
海带
豌豆
Part 2 夏之味
立夏 养心败火，解暑开胃
芹菜
黄瓜
醋
香蕉
小满 吃苦尝鲜，健脾化湿
红豆
薏米
马齿苋
黄花菜
芒种 宜清淡，祛湿解暑
绿豆
冬瓜
扁豆
夏至 消除暑热痱毒
西瓜
菠萝
菜花
油菜
小暑 祛湿热，防腹泻
生姜
黄鳝
葡萄
大暑 多吃苦，防暑不松懈
苦瓜
鸭
莴笋
番茄
Part 3 秋之韵
立秋 秋老虎很凶猛，清热防阴暑
蜂蜜
桃
黑芝麻
山楂
处暑 防秋燥，清肺热，安神
百合
梨
秋葵
茭白
白露 养阴润肺，防腹泻
橘子
玉米
红薯
秋分 滋阴润燥，防过敏防胃病
芋头
莲藕
石榴
寒露 养阴生津，补肾健胃
甘蔗
茄子
山药
霜降 宜进补，注意防寒
柿子
苹果
土豆
驴肉
Part 4 冬之藏
立冬 养藏温补，滋益阴精
栗子
白菜
乌鸡
小雪 温肾阳，来年阳气长
金针菇
鲫鱼
黑豆
虾
大雪 温补避寒，防燥护阴
桂圆
核桃
萝卜
辣椒
木耳
冬至 护阳气，巧进补，积蓄热量
黄豆
猪肉
糯米
小寒 养肾防寒，保暖喝粥
羊肉
香菇
鹌鹑蛋
花生
大寒 温补防风邪，抗严寒
鹿茸
茶树菇
人参
附录A 应季蔬果惹人爱
附录B 五色养五脏，吃需要“好色”点
二十四节气健康吃法是2024年由电子工业出版社出版,作者张晔 主编。
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