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全新解读国际冲突的深层根源，窥探全球新秩序角力的关键。
内容简介
要了解各个帝国的兴衰史，我们必须循着河流沿岸、港口之间以及横跨海城的粮食贸易路线进行探寻。历史学家斯科特·雷诺兹·尼尔森（Scott Reynolds Nelson）在《小麦战争》中揭示了：通过努力控制这些路线，可改变世界强国之间的力量均势。
19世纪初，俄罗斯帝国通过乌克兰境内的敖德萨港口向欧洲大部分地区供应食物。但在美国内战之后，成吨的美国小麦开始涌入大西洋，食品价格暴跌。这些廉价的外国粮食推动了德国和意大利的崛起、哈布斯堡王朝和奥斯曼帝国的衰落。这也是第一次世界大战与俄国革命爆发的关键因素之一。
作者从公元前一万年娓娓道来，讲述了谷物重塑世界霸权的历程，透过历史档案，重现英国、法国、荷兰、比利时、乌克兰与俄罗斯帝国如何因谷物的运输与供给兴盛，又如何因为美国廉价的小麦与全球化贸易遭遇挑战。
作者简介
作者斯科特·雷诺兹·尼尔森（Scott Reynolds Nelson），乔治亚大学历史系教授，古根海姆奖研究员。
章节目录
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推荐序 粮食即权力——至今尚未结束的历史主旋律
自序
引言
第一章 “黑色之路”
第二章 君士坦丁堡之门
第三章 重农主义的扩张
第四章 致病疫霉的传播与自由贸易的诞生
第五章 资本主义与奴隶制
第六章 “美洲谷神”
第七章 繁荣阶段
第八章 怎么办
第九章 粮食大危机
第十章 欧洲粮食的力量
第十一章 俄罗斯帝国与欧洲
第十二章 东方快车行动之军
第十三章 面包引发的一场世界大战
第十四章 粮食即权力
结束语
附录
致谢
索引
小麦战争：谷物如何重塑世界霸权是2023年由中译出版社出版,作者[美] 斯科特·雷诺兹·尼尔森。
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