内容简介
本书内容包括蔬菜的种类与保鲜、蔬菜的呼吸生理、气体成分对蔬菜采后保鲜的影响、温度对贮藏、物流保鲜的影响、湿度对蔬菜贮藏与物流保鲜的影响、蔬菜的休眠利用与保鲜等。
蔬菜采后保鲜实用技术·宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书是2010年由宁夏人民出版社出版,作者张光弟。
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本书介绍了耕整地机械、种植施肥机械、田间管理机械、收获机械、收获后处理机械、农产品初加工机械、农用搬运机械、排灌机械、畜牧机械、水产机械、农业废弃物利用处理设备、农田基本建设机械、设施农业设备及动力机械等十四大类机械的安装调整、维护保养、故障排除和安全操作技术。
