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本书是由一个个词条烹制而成的文学大餐。
内容简介
本书与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷。
本书被普遍评价为“好看，好用”，是西方为数不多的严肃美食文学，其存世价值和贡献意义不可小觑，是不可多得的法国文学和法式美食的传世之作。
作者简介
作者大仲马，法国作家。1944年创作长篇历史小说《三个火枪手》（又译《三剑客》）获得成功，奠定了他作为历史小说家的地位。次年《基度山伯爵》问世，再次引起轰动。他一生勤奋写作，留下几十部戏剧作品和一百多部小说，是法国十九世纪最多产、最受民众欢迎的作家之一。
章节目录
版权信息
编者前言
致读者
A 从杏到榛子
B 从朗姆巴巴到西蓝花
C 从大西洋鳕鱼到库拉索酒
D 从火鸡到榴梿
E 从水到鲟鱼
F 从野鸡到水果
G 从蛋糕到小嘴鸻
H 从鲱鱼到牡蛎
J 从牛膝到什锦菜汤
K 从袋鼠到印度咖喱
L 从奶到江鳕
M 从通心粉到肉豆蔻
N 从萝卜到面条
O 从蛋到海胆
P 从面包到欧洲李
Q 从烤四分体羊到英式烤四分体鹿
R 从水萝卜到鲻鱼
S 从番红花到小体鲟
T 从姜黄到大比目鱼
V 从香子兰到家禽
W 从威尔士干酪吐司到银鱼
Z 从梭鲈鱼到果皮
附录
大仲马美食词典是2021年由凤凰壹力出版,作者[法] 大仲马。
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