内容简介
《北五味子栽培与选种技术》内容包括：北五味子栽培的生物学基础，育苗技术，北五味子园的建立，园地管理，北五味子加工技术，北五味子新品种选育。文字通俗易懂，技术先进可行，可操作性强。《北五味子栽培与选种技术》适合我国北方各药材生产基地人员、广大药材种植户、各级农技部门的技术人员以及食品加工企业的技术人员阅读，亦可供农业院校有关专业师生参考。
章节目录
第一章概述一、我国的五味子资源（一）五味子属内的种质资源（二）南五味子属内的种质资源二、北五味子的医疗保健作用（一）北五味子的化学成分（二）北五味子的药理作用三、北五味子的利用（一）果实的利用（二）嫩叶、根茎的利用四、北五味子开发前景（一）北五味子产销状况（二）北五味子栽培技术研究概况（三）北五味子的发展前景
第二章北五昧子栽培的生物学基础一、北五味子的器官形态及其生长发育特性（一）根及其生长特点（二）茎（蔓）（三）芽和花（四）叶（五）果实（六）种子二、北五味子年周期变化（一）北五味子年周期变化（二）北五味子的结果习性（三）北五味子根系发育的特点（四）北五味子对环境条件的要求
第三章北五昧子的育苗技术一、实生繁殖（一）种子处理（二）苗圃地选择及播种前准备（三）露地直播（四）保护地营养育苗二、无性繁殖（一）硬枝扦插（二）硬枝带嫩梢扦插（三）嫩梢扦插（四）绿枝扦插（五）嫁接繁殖（六）根蘖苗移植（七）压条繁殖三、组织培养（一）培养程序与培养基（二）培养技术要点四、北五味子苗木选择与贮藏（一）北五味子的品种和品系（二）种条的采集与贮藏（三）苗木分级标准（四）苗木贮藏（五）苗木运输
第四章北五昧子园的建立一、园地的选择（一）气候条件（二）土壤条件（三）地势条件（四）水源条件（五）周边环境与前茬作物二、园地的规划设计（一）道路系统（二）防护林的建立（三）排灌系统（四）水土保持三、定植前的土壤准备（一）土地平整（二）深翻熟化（三）施肥（四）定植点的标定（五）定植沟的挖掘与回填（六）架柱、架线的设立四、苗木定植及当年管理（一）栽植技术（二）定植当年的管理
第五章北五昧子的园地管理一、北五味子的架面管理（一）北五味子的架式（二）北五味子的整形（三）北五味子的修剪二、北五味子的土壤管理（一）北五味子所需矿物质营养及其季节水平变化（二）施肥（三）浇水（四）土壤耕作（五）清除萌蘖及地下横走茎三、北五味子病虫害防治（一）黑斑病（二）白粉病（三）女贞细卷蛾（四）药剂配制方法四、北五味子气象灾害的预防（一）对晚霜的预防（二）对洪涝及连阴雨天气的预防
第六章北五昧子的加工技术一、北五味子采收、加工与贮藏（一）适宜采收期（二）采收方法（三）粗加工（四）包装（五）贮藏（六）运输二、北五味子果酒的酿造（一）传统发酵法及生产工艺（二）浸泡法及生产工艺（三）北五味子成品酒的调配三、北五味子果汁饮料生产技术（一）果实挑选与清洗（二）破碎与压榨（三）粗滤（四）澄清和精滤（五）果汁的杀菌（六）果汁饮料调配（七）灌装、密封（八）杀菌、检查四、北五味子有效成分的提取（一）北五味子提取物生产（二）木脂素的提取（三）五味子甲素、五味子乙素的提取（四）五味子酯甲的提取（五）五味子酯甲、乙、丙、丁、戊的提取分离
第七章北五昧子新品种选育一、北五味子主要育种性状及其遗传表现（一）果实形状（二）果实颜色（三）结果枝着花数（四）果穗大小（五）果实成熟期（六）有效成分含量（七）种质问光合速率的比较（八）不同种质问果实中糖、酸、单宁和色价含量的比较二、育种目标及育种途径（一）育种目标（二）主要育种途径三、新品种审定（一）品种审定的意义（二）审定机构及其工作内容（三）报审条件（四）申报程序（五）品种审定主要参考文献
北五味子栽培与选种技术是2009年由金盾出版社出版,作者。
得书感谢您对《北五味子栽培与选种技术》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
