编辑推荐
给孩子的前沿化学私享课，本书是“万物”的生命健康主题。
内容简介
血液呈现红色是因为有Fe2+，但你知道还有蓝色血液吗？柳树也能治病？我们可以不再畜牧养殖，直接通过人造肉来解决食品危机？铁锅炒菜真的可以补铁吗？
本书从地球上的各种生命形式，到与我们生活息息相关的空气、饮食、医疗、药物，涉及碳、氧、磷等20多种元素；氢气、氧气、二氧化碳、亚硝酸盐等30多种单质、化合物；范德瓦尔斯力、化学键、大气组成、生物固氮等40多个化学概念，让孩子通过对自身观察和趣味阅读，了解生命中的化学。
作者简介
作者胡杨，清华大学化工、经济学双学士，清华大学材料科学与工程专业博士。美国约翰霍·普金斯大学联合培养生。广东省优秀共产党员、江门市十大新闻人物之一。
章节目录
版权信息
推荐序
用化学认清人类未来
1 碳元素，地球生命的“骨架”
朴素的原子结构
人类文明发展的推动者
流动的碳元素
千变万化的有机物
生命喜欢“左边”
“硅基生命”可能存在吗？
2 同呼吸，共命运
气体之所以是气体
大气中最多又看似无用的氮气
氧气既是生命源泉，又是生命卫士
臭氧层空洞补上了
地球的棉被
地球的棉被脏了
3 生命不只是含有碳
生命是元素们流动的产物
磷元素：生命能量的传递使者
ATP中的2个高能磷酸键
血液不一定是红色的
元素也需要互相帮助
4 民以食为天
吃饭不仅仅是享受食物
生命在于“吃糖”
放久的饭菜不要吃
固体油和液体油都要吃
油脂的变身
肉不够吃，我们就自己“造”
5 药物
“药”和“毒”本就是物质的两面
“毒”可以改造成“药”
是药则有三分毒
师夷长技以制夷
中药是人类的药物宝库
6 人类追求的是健康与美丽
器官可以更换，而骨头却很难
缺什么就“打印”什么
血液也是稀缺资源
白色“血液”
人类容颜不老的秘密
超强天然保湿因子
分子量的搭配秘诀
变美是有风险的
万物有化学：生命中的化学是2021年由接力出版社出版,作者王凯。
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