材料工程基础

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内容简介

本书以材料工程领域中的共性基础理论为主线,突出应用型人才培养的特点,系统而简明地阐述了典型的单元操作的基本原理、过程计算方法及典型设备。本书内容包括绪论、流体流动流体输送机械、非均相混合物的分离、传热、干燥和燃烧等章节。

材料工程基础是2021年由南京大学出版社出版,作者耿飞。

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