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资深茶人李韬习惯用一方茶席表达对生活的热爱和敬意。在他的引领下,爱茶人学会如何感知茶,端给别人的那碗茶如何最好呈现。
内容简介
作者认为茶事是我们滋养自己的好途径,在生活中,不是为了表现茶的美而去喝茶,而是在喝茶的时候适宜地表现生活的美。
“正、静、清、雅”正是茶人的特质,当摆好一个茶席时,我们所能做的就是泡好茶。用茶器、茶水和茶食营造茶席,用插花、焚香和抚琴美化茶席。茶席中器皿的选择和布放,以宜茶和美感为重。不同水质则能直接影响茶汤品质。茶点的选配也很讲究。静止的茶席,通过欣荣的草木花枝、袅袅升起的炉香和悠扬的琴曲传达动态的生意。
作者在茶席的基础布局和变化中,引入一年四季不同节日的茶席,并配以多张茶席展示,在对节日之意、茶席主题、主器物和主泡茶的认识中,让读者感悟到时空运行与内心的交织,呈现在当下的生活茶席之中。
作者简介
作者李韬,茶人、美食作家,著有《辨饮中国茶》《一泡一品好茶香》《茶里光阴·廿四节气茶》《蔬食真味》等个人著作,曾应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。
章节目录
版权信息
自序
壹 茶事之悟,茶席之基
茶中清意味
以茶观心
忘茶之道
茶人四要
习茶三境
千幻百面,不离生活
布席之缘
贰 器以茶用,器由心造
宜茶之材
煮水器
泡茶器
品茗器
分茶器
器取茶
承接器
洁净器
外出器
美化器
器由心造
叁 茶水与茶食
天一生水
点之匠心
肆 茶席美化
茶席布
席上插花
席上用香
音律入心
伍 如是茶席
茶席基础布局
茶席的变化
茶席如何有禅意
陆 岁时生活茶
春节 冰梅着锦
元宵 梅花三弄
二月节 鹤鸣九㚖
花朝 飞花入梦
清明 陌上花开
端午 清平乐
七夕 秋夕
中秋 素直
国庆 心念家国
重阳 玉京秋
冬至 名·相
元旦 蒲草文心
腊八 知白守黑
柒 行走的茶席
初心
阳台山
观想博物馆
古北水镇
宜兴东坡书院
南京花迹
平人农场
柴门茶空间
中国园林博物馆
后记 所谓茶人及茶人的生命力
如是茶席是2021年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者李韬。
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