内容简介
本书针对番茄生产实际需求，结合番茄的标准化和规范化栽培，阐述了番茄的基本生育特性、番茄优良品种、棚室栽培设施的设计与建造技术、番茄育苗技术、番茄露地高效栽培技术、番茄小拱棚、大拱棚和日光温室等保护地栽培技术、加工番茄栽培技术、有机番茄栽培技术、番茄特种栽培技术及病虫害诊断与防治等。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，并辅以番茄高效栽培实例，内容翔实，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可以帮助种植户更好地掌握番茄栽培技术要点，以期以最少的投入，达到番茄栽培优质、高产、高效的生产目的。本书适合广大番茄种植者及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生学习参考。
章节目录
目录
序
前言
第一章概述
第一节番茄的起源与营养
价值
一、番茄的起源
二、番茄的营养价值
第二节我国番茄产业的
发展概述
一、我国番茄产业的发展
状况
二、我国番茄产业发展存在
的问题
三、应对策略
第二章番茄的生物学特性和对环境条件的要求
第一节番茄的植物学特征
第二节番茄的生长发育
周期
第三节番茄生长发育对环境
条件的要求
第三章番茄优良品种介绍
第一节大果型新优品种
第二节中小果型新优品种
第三节加工番茄品种
第四章番茄棚室栽培常用设施的设计与建造
第一节塑料拱棚的设计与
建造
一、小拱棚的设计与建造
二、塑料大棚的设计与建造
第二节日光温室的设计与
建造
一、土墙竹木结构温室的设
计与建造
二、钢拱架结构温室的设计
与建造
第五章番茄育苗技术
第一节番茄常规育苗技术
一、冬春茬番茄常规育苗
技术
二、夏秋茬番茄育苗管理
技术
第二节番茄穴盘基质育苗
技术
第六章番茄露地高效栽培与采后保鲜技术
第一节番茄露地高效栽培
技术
一、品种选择
二、整地、施肥
三、定植
第二节番茄的采收与采后
保鲜技术
一、适时采收
二、番茄采后保鲜技术
要点
第七章番茄保护地栽培技术
第一节番茄小拱棚栽培
技术
一、品种选择
二、培育壮苗
三、定植
四、定植后管理
五、采收
第二节番茄塑料大棚早春茬
栽培技术
一、品种选择
二、番茄栽培用塑料大棚
类型
三、培育适龄壮苗
四、定植前的准备
五、定植
六、定植后的管理
七、采收
第三节番茄大棚越夏栽培
技术
一、品种选择
二、育苗
三、定植
四、定植后管理
五、采收
第四节番茄大棚秋延迟栽培
技术
一、品种选择
二、培育壮苗
三、整地、定植
四、定植后管理
五、采收
第五节番茄日光温室越冬茬
栽培技术
一、品种选择
二、培育壮苗
三、定植
四、定植后的管理
五、采收
第六节番茄日光温室秋冬茬
栽培技术
一、品种选择
二、培育壮苗
三、定植
四、定植后管理
第七节番茄日光温室冬春茬
栽培技术
一、品种选择
二、培育壮苗
三、定植
四、定植后管理
第八节棚室番茄连作障碍
克服技术
一、番茄连作障碍的产生
原因
二、番茄连作障碍克服
技术
第八章加工番茄的高效栽培技术
第一节加工番茄的生长特性
及其对环境条件的
要求
一、加工番茄的生长特性
二、加工番茄对环境条件的
要求
第二节加工番茄的高产优质
栽培技术
一、品种选择
二、整地施肥
三、播种
四、苗期管理
五、中期管理
六、采收
第九章番茄的轮作和套作技术
第一节番茄常见的轮作模式
及其技术要点
一、各地常用的番茄轮作
模式
二、南方大葱、番茄轮作
技术要点
第二节番茄常见的套作模式
及其技术要点
一、各地常用的番茄套作
模式
二、番茄套作平菇技术
要点
第十章有机番茄栽培技术
第一节有机番茄生产的定义
和生产标准
一、定义
二、生产基地环境要求和
标准
三、品种（种子）选择
四、有机番茄施肥技术
原则
第二节棚室有机番茄的栽培
管理
一、茬口安排
二、培育壮苗
三、田间管理技术要点
第十一章棚室番茄水肥一体化和无土栽培技术
第一节棚室番茄水肥一体化
滴灌技术
第二节棚室番茄无土栽培
技术
一、栽培基质的选择和
配制
二、番茄的无土栽培技术
第十二章番茄病虫害诊断与防治
第一节番茄侵染性病害的诊断
与防治
第二节番茄生理性病害的诊断
与防治
第三节番茄虫害的诊断与
防治
第十三章番茄的储运和加工技术
第一节番茄的储运技术
一、耐储运番茄的特点
二、采前管理
三、分级与包装
四、预冷
五、储藏条件
六、运输
第二节常见番茄制品的生产
工艺
一、番茄酱生产工艺要点
二、番茄原汁生产工艺
要点
三、番茄果脯生产工艺
要点
四、番茄罐头制作工艺
要点
五、番茄粉的制作工艺
要点
第十四章番茄高效栽培实例
附录
附录A蔬菜生产常用农药
通用名及商品名称
对照表
附录B常见计量单位名称与
符号对照表
参考文献
高效种植致富直通车：番茄高效栽培是2015年由机械工业出版社出版,作者苗锦山。
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