本书共七章,内容包括:城镇居民驴肉产品消费行为特征分析、城镇居民驴肉产品购买意愿及行为的影响路径分析、城镇居民驴肉产品购买意愿与购买行为偏差的影响因素分析、信息干预对城镇居民驴肉产品购买意愿及行为的影响等。
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