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《南方桃优质生产技术》技术先进实用，语言通俗易懂，注重深入浅出，强调实用性，突出操作性，既可作为第一线生产人员的培训教材，也可作为从事果树生产技术人员、管理人员及农业职业院校师生的学生参考用书。
内容简介
《南方桃优质生产技术》较系统地介绍了桃的主要栽培种类和品种。阐述了桃的建园、育苗、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫防治和采收的主要技术与实施管理过程中应注意的问题，简略介绍了桃的周年管理工作。
章节目录
概述
一、桃的主要种类与品种
（一）桃的主要种类
（二）桃的主要品种
二、桃园的建立
（一）园地的选择
（二）桃品种的配置与定植
三、桃的育苗与高接换种技术
（一）桃的嫁接技术
（二）桃的高接换种技术
（三）桃的半成苗（芽苗）栽培
四、桃的土肥水管理技术
（一）桃园的土壤管理方法与土壤改良措施
（二）桃的施肥技术
（三）桃园的灌溉技术
五、桃的花果管理技术
（一）提高桃坐果率的技术措施
（二）桃的多效唑应用技术
（三）桃的疏花疏果技术
（四）桃的套袋技术
六、桃的整形修剪技术
（一）桃的生长结果
南方桃优质生产技术是2008年由中国农业大学出版社出版,作者蔡冬元。
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