人间食话

编辑推荐

雍雅温存的岁月，丰颐美味的人间烟火。

原本选印，据1986年初版完整呈现，历时2年精心编辑，是对梁实秋谈吃散文的全面梳理，名人谈吃中的经典作品。

全面收录《雅舍谈吃》的所有内容，和散布在梁实秋作品中的谈吃美文，篇篇好读，口齿生津。

老树画画全彩插画，128185精致开本，特种纸印刷，美文美图，阅读体验#佳。

有味道的食物遇到有味道的文字，变化出世间万般#致的美好！

内容简介

真正的生活者，源于对食物的无比热爱。梁实秋一生写下无数谈吃的文章，“偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。”是他下笔谈吃的初衷，本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，zui完备的收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭，狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃，谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，旁征博引，令人大快朵颐。这不仅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

作者简介

梁实秋（1903.01.06-1987.11.03）名治华，字实秋，生于北京，祖籍浙江杭县。

华语散文一代宗师，翻译家、学者、文学批评家，国内首位研究莎士比来的#威。

1915年考入清华学校

1923年赴美国科罗拉多学院留学，一年后获文学学士学位，之后在哈佛大学及哥伦比亚大学学习

1926年回国，曾先后任教于国立东南大学、国立山东大学、北京大学、北平师范大学

1927年与胡适、徐志摩、闻一多等创办新月书店，之后参与创办《新月》月刊

1930年起，历时38年以一人之力翻译完《莎士比亚全集》

1937年“七七事变”后至重庆，任国民参政会参政员、国立编译馆编辑委员会委员,长居北碚雅舍

1949年至台湾，任教于台湾省立师范学院

1987年病逝于台北

代表作品：

《人间食话》

《人间意趣》

《人间况味》

译作《莎士比亚全集》《沉思录》等

人间食话是2019年由天津人民出版社出版,作者梁实秋。

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