酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材·前厅服务

酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材·前厅服务

查阅电子书
手机扫码
  • 微信扫一扫

    关注微信公众号

因版权原因待上架

编辑推荐

酒店前厅服务教材,全面涵盖VIP接待、团队服务、销售技巧和突发事件处理。

内容简介

《前厅服务/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》主要介绍酒店从业人员从事前厅服务工作岗位需熟练掌握的岗位工作知识能力、服务能力及职业所具备的综合素养、操作技能、技巧。内容包括VIP客人的接待服务、团队客人接待服务、酒店产品销售、突发事件的处理四大模块,通过具体个案的表现形式进行编写,使教材的内容丰富、生动,更加有利于实施基于工作过程系统化的教学。

章节目录

版权信息

总序

学习情境一 恳亲会客人的接送服务

学习活动1 客房预订服务

学习目标

学习任务

任务引入

思考与启发

任务布置

知识链接

任务准备

任务实施

评价反馈

思考与练习

学习活动2 礼宾迎送服务

学习目标

学习任务

任务引入

思考与启发

任务布置

知识链接

任务准备

任务实施

评价反馈

思考与练习

学习情境二 安利公司年会的前台接待

学习活动1 散客的入住登记与结账服务

学习目标

学习任务

任务引入

思考与启发

任务布置

知识链接

任务准备

任务实施

评价反馈

思考与练习

学习活动2 团体会议客人的入住登记与结账服务

学习目标

学习任务

任务引入

思考与启发

任务布置

知识链接

任务准备

任务实施

评价反馈

思考与练习

学习情境三 酒店特色项目的推荐服务

学习活动1 个性化服务项目训练

学习目标

学习任务

任务引入

思考与启发

任务布置

知识链接

任务准备

任务实施

评价反馈

思考与练习

学习活动2 酒店特色项目服务

学习目标

学习任务

任务引入

思考与启发

任务布置

知识链接

任务准备

任务实施

评价反馈

思考与练习

附录 前厅服务知识拓展

酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材·前厅服务是2014年由暨南大学出版社出版,作者邓兰珍。

得书感谢您对《酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材·前厅服务》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。

购买这本书

你可能喜欢
供应链管理——在服务运营管理领域的理论与实践 电子书
供应链绩效评价指标梳理,实例应用与风险应对策略分析。
高校人力资源管理与服务信息化路径:让人事工作更轻松快乐 电子书
在高校综合改革及人事制度改革的大背景下,本书结合人力资源管理与服务系统(E-HR系统)在高校建设与应用过程中的经验,分析了高校人力资源管理与服务工作的政策和业务流程,论述了E-HR系统如何构建各业务模块和如何支撑办理各业务,探讨了高校人力资源管理与服务信息化路径,并展望了“互联网+”E-HR系统。本书提出以薪酬福利为抓手,推动E-HR系统建设与应用;以信息共享为关键,利用E-HR系统实现协同管理与
新电商客户服务 电子书
1.信息化新核心(NCC)课程|新电商系列教材 2.本书以启发思考、案例分析、实际训练三段式教学法详细讲解电商客服售前服务、售中服务、售后服务技巧,话术技巧,联动销售技巧,以及客服培训、绩效考核的方法,真正实现“学有所教,学有所用”。 3.扫描封面勒口的二维码,关注“职场研究社”微信公众号,按提示获取本书的配套教学资源(PPT课件、涉及软件的操作视频)
餐厅服务工作全流程指南:12大环节、66个细节的应对与处理 电子书
餐厅员工服务细节培训手册 电子书
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节,解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用。