内容简介
《华北平原秋播优质小麦节水栽培》包括九章。第一章是小麦品质，对小麦籽粒的形成和结构、小麦品质的含义、小麦的筋性和中国小麦的质量标准进行了论述。重点是小麦品质含义一节，对小麦品质的概念、小麦籽粒的形态品质、营养品质和加工品质等内容进行了阐述。第二章是中国小麦品质区划，主要说明了小麦品质区划的依据，中国小麦品质区划，并对中国专用小麦优势产业带进行了论述。第三章对秋播优质小麦节水栽培的生态基础进行了综述，作者结合本人近年来的研究成果，将国内外在外部条件（降水、气温、土质、肥力等）和人为因素（包括灌水、施肥、病虫害防治、播种期与密度以及收获时间和贮存时间等）对小麦品质的影响等方面的研究进行了综述。第四章介绍了秋播优质小麦节水栽培的生理基础，从水分代谢、小麦灌浆过程中蛋白质和淀粉积累动态及碳、氮代谢3个方面进行了介绍。第五章介绍了华北平原的水资源和节水灌溉方式。第六章是华北平原秋播优质小麦节水高产栽培，从选用良种、培肥地力、播前整地、科学播种、节水灌溉、合理施肥、田间管理、适时收获、晾晒和贮存9个方面详细介绍了优质小麦节水栽培技术。第七章为逆境胁迫对策，包括水分、温度和盐碱胁迫与对策以及灾害性天气防御4部分。第八章为病、虫、草害防治与防除。第九章是华北平原秋播优质小麦良种简介。
章节目录
前言
第一章 小麦品质
第一节 小麦籽粒的形成和结构
第二节 小麦品质的含义
第三节 小麦的筋性
第四节 小麦品质快速检测技术
第五节 中国小麦的质量标准
第二章 中国小麦品质区划
第一节 小麦品质区划的依据
第二节 中国小麦品质区划方案
第三节 中国专用小麦优势产业带
第三章 环境条件与栽培措施对小麦品质的影响
第一节 环境条件对小麦品质的影响
第二节 栽培措施对小麦品质的影响
第四章 秋播优质小麦节水栽培的生理基础
第一节 水分代谢
第二节 小麦灌浆过程的蛋白质和淀粉积累动态
第三节 小麦籽粒灌浆过程中的碳、氮代谢
第五章 华北平原的水资源和节水灌溉方式
第一节 华北平原的水资源
第二节 秋播优质小麦节水灌溉主要方式
第六章 华北平原秋播优质小麦节水高产栽培
第一节 选用良种
第二节 培肥地力
第三节 播前整地
第四节 科学播种
第五节 节水与灌溉
第六节 合理施肥
第七节 田间管理
第八节 适时收获
第九节 晾晒和贮存
第七章 逆境胁迫对策
第一节 水分胁迫与对策
第二节 温度胁迫与对策
第三节 盐碱胁迫与对策
第四节 灾害性天气防御
第八章 病、虫、草害防治与防除
第一节 华北平原麦田主要病害与防治
第二节 华北平原麦田主要虫害与防治
第三节 华北平原麦田主要草害与防除
第九章 华北平原秋播优质小麦良种简介
华北平原秋播优质小麦节水栽培是2010年由中国农业科学技术出版社出版,作者。
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