本书讲述万国餐厅运用精益思想实现变革,助力餐饮从业者提高运营管理水平。
新模式+新产品+新门店+新创意=业绩增长,200多家餐饮连锁品牌背后的“军师”用一本书讲透餐饮业成功的秘诀。
新时代的餐饮业如何抓住新机遇?如何做好一个餐饮企业的老板?餐饮企业应该如何更好地挖掘用户需求?餐饮企业如何让产品转化为品牌竞争……本书针对当前许多餐饮业从业者关心的问题进行了详细的分析讲解。
本书立足新餐饮的打造,以“消费升级下,品牌如何破局蜕变”为主题,提出“一个原则 +四个维度”的新餐饮模式,分别从餐饮业发展现状、品牌破局关键、品牌创新、产品创新、渠道创新、营销创新,以及未来餐饮业的发展趋势 7个方面,对新餐饮的特点进行了深入解读,是一本实用性较强的餐饮业指导性书籍。
新餐饮生存秘籍是2019年由机械工业出版社出版,作者史远。
版权说明:本电子书已获得正版授权,由出版社通过知传链发行。
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