本书是王森西点教室系列丛书之冰饮专项。该书详细介绍了各种冰系列制品，包括饮品、冰沙、冰点、冰棒、鸡尾酒、冰淇淋等。该书制作步骤翔实，图片分解清晰，是制作冰饮产品的好帮手。
冰饮是2019年由青岛出版社出版,作者王森。
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