本书以饭店主要业务为基础,围绕饭店前厅、客房、餐饮、会议、康乐等部门的业务介绍了相关的服务流程与管理制度,同时就饭店市场营销、服务质量管理、人力资源管理等进行了专题介绍,力求使读者对于饭店业务部门和职能部门的服务与管理方面的知识有较为全面的理解和掌握。
童碧莎著的《基于评论挖掘的中国旅游市场秩序评价研究》围绕中国旅游市场秩序发展现状,运用评论挖掘的理论与方法,依托旅游网站的用户评论,构建了旅游市场秩序评价新方法,为旅游市场秩序评价的理论研究和实践工作提供了新的思路和视野。 本书适合旅游管理专业研究人员、从业人员及高等院校相关专业学生阅读。
基于评论挖掘的中国旅游市场秩序评价研究是2017年由北京交通大学出版社出版,作者童碧莎著。
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